Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019

19,37 €

Pri nákupe nad 49 €
poštovné zadarmo
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019

Domácnosti našich babiček I

Kuchyně, ošatka, spíž

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a... Čítať viac

1. diel série
Domácnosti našich babiček
Vydavateľstvo
Dauphin, 2019
Počet strán
320

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený... Čítať viac

  • Brožovaná väzba
  • Čeština
23,54 €

19,37 €

-18 %
Na sklade 3 ks
Posielame ihneď

Dostupné v jednej knižnici. Požičať v knižnici

Ďalšie knižné vydania
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019
Pevná väzba
Čeština, 2019
Vypredané

Naši škriatkovia odporúčajú

Tomáš Forró: Spev sirén. Absynt, 2024
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019
19,37 €

Viac o knihe

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností.

Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století.
V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Čítať viac
Počet strán
320
Väzba
brožovaná väzba
Rozmer
116×206 mm
Hmotnosť
405 g
ISBN
9788072728282
Rok vydania
2019
Naše katalógové číslo
998693
Štýl
tradičné
Jazyk
čeština
1. diel série
Domácnosti našich babiček
Vydavateľstvo
Dauphin
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

4,0 / 5

1 hodnotenie

0
1
0
0
0

Ako sa páčila kniha vám?

Recenzie čitateľov

E.K
Neoverený nákup
19.4.2022
Uzitocne citanie
Kniha obsahuje množstvo informácií o potravinách, ich spracovaní a rôznych postupoch ktoré boli zaužívané predtým, ako vynašli chladničku, kuchynských robotov a Kaufland. Keďže doba je neistá, nezaškodí mať takúto knihu doma po ruke. Rastúce ceny potravín a energetická neistota nás skôr či neskôr prinútia oprášiť staré zručnosti našich babičiek. Kúpim si aj druhý diel.
Obsah knihy: 1/ príprava pokrmov a vybavenie kuchyne v historických dobách (vrátane historických návodov ako prefiltrovat vodu a ako a kde skladovali potraviny) 2/Obilniny - bilie a iné, chlieb, cesto - kysnuté, nekysnute, jemné + recepty, 3/Strukoviny + recepty 4/ olejniny + recepty 5/ mlieko a jeho spracovanie;- výroba tvarohu, jogurtu, syrov, kefiru a masla 6/ konzervovanie a úprava vajec + recepty 7/ zelenina - skladovanie, spravovanie+ recepty 8/ huby - zber, pestovanie, sušenie, zaváranie, konzervacia + recepty.
Čítať viac

„Milý, píšem vám celkom nahá, lebo chcem byť jednoduchou a úprimnou“

Človek na ulici - Ivan Horváth, 2017
Človek na ulici
Ivan Horváth