Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018

18,02 €

Pri nákupe nad 49 €
poštovné zadarmo
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018

Pražská kuchyně běžná i sváteční

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyla malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o... Čítať viac

Vydavateľstvo
Argo, 2018
Počet strán
544

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyla malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy... Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Čeština

18,02 €

-17 %
Pôvodná cena: 21,89 €
U dodávateľa > 5 ks
Posielame do 5 – 10 dní

Naši škriatkovia odporúčajú

Anjel smrti - Robert Bryndza, Cosmopolis, 2024

Viac o knihe

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyla malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy.
V knize Pražská kuchyně běžná i sváteční Pavel Růt představuje znovu své rozsáhlé znalosti pražských dějin a jejich nejrůznějších aspektů. Prokazuje přitom nesmírnou erudici literární i uměleckou a jeho nový počin je dalším cenným příspěvkem k poznání málo známé tváře Prahy 19. století a její každodenní historie. Je určena nejen odborníkům a zájemcům o pragensie, ale může poskytnout i praktické vodítko současným pražským restauratérům, gurmetům a gurmánům všeho druhu. V knize jsou zastoupeny recepty pokrmů v té době pro Prahu typické, ale i zápisky z cest na zkušenou, které podnikali známí pražští hoteliéři. Můžete se seznámit s recepty na polévku pro chudé, válečnou kuchařkou, ale také sváteční kuchyní. To vše přináší nevšední pohled na to, jak se od roku 1800 dodneška poměrně radikálně měnila kuchyně, jak co se vybavení týká, tak jídel, která se v ní vařila.
Čítať viac
Počet strán
544
Väzba
pevná väzba
Rozmer
168×236 mm
Hmotnosť
1128 g
ISBN
9788025723814
Rok vydania
2018
Naše katalógové číslo
300510
Jazyk
čeština
Vydavateľstvo
Argo
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Kúpte spolu
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018
Prague cuisine - Dominic James, Sand Dune, 2015
47,56 €
Ušetríte 7,06 €

Hodnotenia

Ako sa páčila kniha vám?

Vydavateľstvo Argo

Čítať viac
Kúpte spolu
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018
Prague cuisine - Dominic James, Sand Dune, 2015
47,56 €
Ušetríte 7,06 €

„Řekl jsem již, že metafory jsou nebezpečné. Láska začíná metaforou. Jinak řečeno: láska začíná ve chvíli, kdy se žena vepíše svým prvním slovem do naší poetické paměti.“