Na tému nápoje kuchárky podľa potravín od vydavateľstva Radix

Publikace je přehledně rozdělena do devíti kapitol, ve kterých se autor věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do...

• Knihabrožovaná väzba
  10,44 €

  -5 %

  Do 4 – 5 dní

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Víno, jeden z nejstarších kulturních vynálezů lidstva, se stalo i u nás předmětem mnoha diskusí. Potěšující je to, že "vzdělanost" v tomto oboru se rychle a významně zvyšuje...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno je kniha pro všechny sommeliery, ale nejen pro ně. Autorem je Jan Stávek...

• Čítanávýborný stav
  6,13 €

  -30 %

  Na sklade
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Fortifikovaná neboli dolihovaná vína jsou taková, do kterých je buď před, během, nebo po kvašení přidáván alkohol...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

Tato publikace má ambici napomoci vinařům i milovníkům vína při osvojování si umění mu porozumět...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

Publikace navazuje na koncepci předchozího Vinařského slovníku, který se setkal s velmi příznivým přijetím a vyšel v několika vydáních. Také nový slovník plní funkci slovníku výkladového (v češtině) i jazykového (němčina, angličtina, francouzština)...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

Víno hrálo v životě našich předků významnější roli nežli v současné době. Podle někdejší rozlohy vinic a podle odvodů zemských dávek vína se dá usuzovat na spotřebu vína ve středověku...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Dnešní požadavky na vinaře jsou velmi vysoké. Veden cílem vyprodukovat z mimořádně jakostních hroznů odpovídající víno a pracovat racionálně, musí propojit zkušenosti z tradičního sklepního hospodářství s dnešními moderními možnostmi...

• Knihapevná väzba
  Vypredané