Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív, PLUTOS COMPANY, 2016

29,90 €

Pri nákupe nad 49 €
poštovné zadarmo

Kváskovanie. Recepty z kvásku

Varíme a pečieme s láskou s kváskom

Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech.... Čítať viac

4,5 80 hodnotení
1. diel série
Kváskovanie
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY, 2016
Počet strán
345

Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy... Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Slovenčina
Vypredané

Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.

Dostupné v 31 knižniciach. Požičať v knižnici

Ďalšie knižné vydania
Kváskování -  Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív, PLUTOS COMPANY, 2019
Pevná väzba
Čeština, 2019
Na sklade 1 ks

41,88 €

Z kolekcie: Čo s voľným časom na jar

Naši škriatkovia odporúčajú

Bohyne a prízraky - Juraj Červenák, Artis Omnis, 2024

Viac o knihe

Túto knihu si môžete zakúpiť aj v zaujímavej kolekcii za skvelú cenu.

Kniha je oficiálnym BESTSELLEROM


Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo vyhľadávajú kvalitu a zdravý životný štýl.

Začiatky nahrádzania kvasníc kváskom sú často obdobím plného otázok, na ktoré potrebujete poznať odpoveď, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. Lenže ako sa máte vyznať v rôznych informáciách na internete, ktoré sa vzájomne odlišujú? Nemusíte už viac hľadať, v tejto kuchárskej knihe nájdete o kvásku a kváskovaní všetko od A do Z :-)

V knihe nájdete pestrú paletu 65 sladkých i slaných jedál napečených, navarených alebo usmažených pomocou kvásku. A keďže kváskovanie je vhodné aj pre celiatikov, v knihe je aj samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebov a iných jedál.

Kniha je určená nielen pre vás už kváskujúcich ľudí, ktorí sa chcete dozvedieť nové a osvedčené recepty z kvásku, ale aj pre vás úplných začiatočníkov, ktorí sa podľa knihy naučíte ľahko a dobre kváskovať. Perfektné je, že v knihe okrem množstva zaujímavých receptov nájdete aj návod, ako si svoj kvások založíte, ako sa oň máte starať, ďalej tipy a triky pri práci s lepkovým i bezlepkovým cestom, ba dokonca aj popis chýb chleba a aj kvásku, ktoré môžu pri pečení nastať.

V receptoch je všetko pekne a postupne vysvetlené, dokonca aj s fotkami postupu, aby ste vedeli, ako má cesto priebežne vyzerať.

Jednoducho zhrnuté: konečne komplexná kniha zameraná na kvások a kváskovanie.

V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:

  • 65 receptov z kvásku
  • Bezlepkové recepty z kvásku
  • Ako urobiť kvások
  • Ako sa starať o domáci kvások
  • Celá výroba kvásku
  • Príprava kvásku pred pečením
  • Chyby chleba a kvásku počas pečenia
  • Kvások a jeho zdravotné účinky
  • História kvásku
  • Zaujímavosti o kvásku
  • Ďalšie tipy a triky pri pečení a varení s kváskom
Čítať viac
Počet strán
345
Väzba
pevná väzba
Rozmer
170×240 mm
Hmotnosť
1277 g
ISBN
9788097208523
Rok vydania
2016
Naše katalógové číslo
250848
Jazyk
slovenčina
1. diel série
Kváskovanie
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

4,5 / 5

80 hodnotení

64
7
1
2
6

Ako sa páčila kniha vám?

Recenzie čitateľov

Zlatica
Neoverený nákup
4.5.2020
Super
Paradna knizka,pre vsetkych co kvaskuju alebo chcu zacat.Recepty su velmi dobre napisane prehladne jednoduche a prijemne sa cita!
Dakujem
Čítať viac
AnnaM
Neoverený nákup
25.10.2019
Kváskovanie je láska
Autorky knihy som poznala už z internetu a youtubu a tak knihu som si kúpila preto, aby som mala ich zbierku receptov v peknej tlači a väzbe. Kniha je výbornou zbierkou receptov. Čo možno mohlo byť viac v knihe rozvinuté je prečo je niečo tak a prečo sa to tak robí a pod. Aby pekárky pochopili podstatu ako pracuje kvások v ceste. V knihe je to dosť stručne prebehnuté a pri samotných receptoch je to podobne, že postup je príliš zjednodušene napísaný a kebyže ja osobne nemám napozeraných desiatky videí a načítané rôzne blogy venujúce sa tejto téme tak by sa mi podľa len samotnej knihy pieklo ťažko a tých neúspešných pokusov (zbytočných) by bolo veľa. Ako však píšem v úvode, kniha je výbornou zbierkou receptov pre pekárky už s nejakou skúsenosťou :) Čítať viac
Tamara
Neoverený nákup
24.10.2019
Veľmi nepodarená kniha
Kniha je naozaj veľmi zlá. Začiatočník nemá šancu podľa nej začať. Recepty málokomu vychádzajú. Okrem toho je veľa receptov z knižky dostupných voľne na internete a autorky si ich privlastnili. Na fotkách sú otrasné nepodarky. Čítať viac
Daniela
Neoverený nákup
4.11.2019
Dobrý deň Tamara, všetky recepty z kníh sú buď z našej autorskej dielne alebo s písomným súhlasom autorov. Prosím zvažujte slová, ktoré používate. Držíme palce, nech sa vám v kváskovaní darí. Čítať viac
Veronika
Neoverený nákup
18.9.2019
Kváskovanie
Mám len jednu knižku ale musím povedať, že je úžasná. Som len začiatočník, ale vyskúšala som z nich už veľa receptov a doteraz žiadny nesklamal.
Fantastická príručka pre každého, kto chce začať s kváskovaním. Je tu všetko detailne vysvetlené.
Čítať viac
Lenka
Neoverený nákup
9.6.2019
Kváskovanie
Fantastická príručka pre každého, kto chce začať s kváskovaním. Je tu všetko detailne vysvetlené. Recepty sa dajú nájsť aj na webe, no mať túto knižku je oveľa praktickejšie. Zatiaľ sa mi všetky chlebíky z tejto knihy vydarili :-) Čítať viac
10
Overený nákup
1.5.2019
Zaujímavá kniha
Knihu hodnotím ako veľmi dobrú, je pútavo napísaná, kvalitná, je tam množstvo receptov (niekde treba dať trošku viac/menej múky pri recepte, ale to je individuálne od pomôcok aké používame). Možno by pre mňa ako začiatočníka bola "potrebná" informácia, že kvások od štvrtého dňa nemusím pestovať v jednej veľkej nádobe (stačí si ho vždy v menšom pestovať v malej nádobke), lebo sa mi bude tohto kvásku horšie zbavovať ak nepečiem vo veľkom :) ale inak super :) Čítať viac
Veronika K
Overený zákazník
11.4.2019
Super
Mne sa kniha veľmi páči, založila som si podľa nej kvások :) mala som radosť, keď sa mi podaril hneď prvý chlebík. Robila som doteraz podľa receptov bábovku, lievance, pizzu aj buchty, všetko sa pekne podarilo, aj muž chválil :) ...je ale pravda, že cena je trochu vyššia. Čítať viac
Ján
Neoverený nákup
20.3.2019
Nepáči sa mi nízka úroveň fotiek, za túto vysokú cenu som očakával oveľa viac. Sú na trhu lepšie knihy a lacnejšie. Sklamanie. Čítať viac

Autori

Čítať viac

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Čítať viac

„Garretovi Grahamovi som dovolila naplniť ma najdeštruktívnejším pocitom, aký ľudstvo pozná - nádejou. “

Návrh - Elle Kennedy, 2019
Návrh
Elle Kennedy