Knihy
E-knihy
25,50 €

Bežná cena Bežne 29,90 €

Ušetríte 15%

Na sklade, posielame ihneď

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Túto knihu si môžete zakúpiť aj v zaujímavej kolekcii za skvelú cenu.

Predaných viac ako 7000 kusov!


Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo vyhľadávajú kvalitu a zdravý životný štýl.

Začiatky nahrádzania kvasníc kváskom sú často obdobím plného otázok, na ktoré potrebujete poznať odpoveď, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. Lenže ako sa máte vyznať v rôznych informáciách na internete, ktoré sa vzájomne odlišujú? Nemusíte už viac hľadať, v tejto kuchárskej knihe nájdete o kvásku a kváskovaní všetko od A do Z :-)

V knihe nájdete pestrú paletu 65 sladkých i slaných jedál napečených, navarených alebo usmažených pomocou kvásku. A keďže kváskovanie je vhodné aj pre celiatikov, v knihe je aj samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebov a iných jedál.

Kniha je určená nielen pre vás už kváskujúcich ľudí, ktorí sa chcete dozvedieť nové a osvedčené recepty z kvásku, ale aj pre vás úplných začiatočníkov, ktorí sa podľa knihy naučíte ľahko a dobre kváskovať. Perfektné je, že v knihe okrem množstva zaujímavých receptov nájdete aj návod, ako si svoj kvások založíte, ako sa oň máte starať, ďalej tipy a triky pri práci s lepkovým i bezlepkovým cestom, ba dokonca aj popis chýb chleba a aj kvásku, ktoré môžu pri pečení nastať.

V receptoch je všetko pekne a postupne vysvetlené, dokonca aj s fotkami postupu, aby ste vedeli, ako má cesto priebežne vyzerať.

Jednoducho zhrnuté: konečne komplexná kniha zameraná na kvások a kváskovanie.

V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:

  • 65 receptov z kvásku
  • Bezlepkové recepty z kvásku
  • Ako urobiť kvások
  • Ako sa starať o domáci kvások
  • Celá výroba kvásku
  • Príprava kvásku pred pečením
  • Chyby chleba a kvásku počas pečenia
  • Kvások a jeho zdravotné účinky
  • História kvásku
  • Zaujímavosti o kvásku
  • Ďalšie tipy a triky pri pečení a varení s kváskom
Čítaj viac
Kúpte spolu
Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 2 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
52,20 €
Ušetríte 7,60 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
345
Hmotnosť
1290 g
Rok vydania
2016
Väzba
pevná väzba
Jazyk
slovenský
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY
Rozmer
170×240 mm
ISBN
9788097208523
Naše katalógové číslo
250848

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

4,7 / 5

46 hodnotení

40
2
1
1
2

Mária
pred štyrmi dňami
Moje začiatky kváskovania
Kamarátka kváskovala.poradila mi knihu a ja som ju u vás objednala poslali ste ju hneď a ja som ňou nadšená veĺmi mi pomohla sa zorientovať a už pečiem chlebík o sto šesť...?Majka
Čítaj viac
Iveta Lukáčová
pred šiestimi dňami
Skvelá,skvelá,skvelá sama doma pečiem kváskový chlieb,ale táto kniha,teda jej autorky v nej zhrnuli všetky najdôležitejšie rady a napady. Veĺmi ďakujem.
Čítaj viac
Petra Halúzová
21.2.2019
Kvaskujem o 106
Vďaka tejto knihe som si kvaskovanie zamilovala a veľmi ľahko som sa postupne do toho dostala. Ľahko sa dá v nej orientovať a je písaná veľmi zrozumiteľne aj pre začiatočníkov ako som ja.
Čítaj viac
Miloš
13.1.2019
super
Kniha je zrozumitelne napisana a je teda dobrou pomockou aj pre zaciatocnikov. Je spraveny dobry vyber receptov a musim ocenit najma tie bezlepkove. Kniha je velmi pekne ilustrovana.
Čítaj viac
Iveta
18.2.2019
Mne nevyšiel podľa tejto knihy ani jeden recept. A nie iba mne.
Čítaj viac
Jana V.
2.12.2018
Mňam. Môže byť :)
Skvela pomocnica pri zaciatkoch kvaskovania. Okrem podrobnych popisov a super receptov v tejto knihe ocenujem aj ochotu a trpezlivost autorky neunavne odpovedat na mojich tisic otazok cez facebook.
Kniha si nasla svoje miesto v kuchyni a verim, ze moze byt zakladnym pilierom kazdeho nadsenca a nadsenkyne kvaskovania.
Čítaj viac
Sefina
25.10.2018
Kvaskovanie
Moja nová inšpirácia kvaskovanie. Knihu mám aj s venovaním autorky Naty, ako aj kvások z Košického stretnutia. Kniha je veľmi dobrým a kvalitným návodom ako získať nový koníček-kváskovanie. Ďakujem. Autorkám prajem veľa tvorivých nápadov.
Čítaj viac
Zuzka
15.10.2018
Je to skvelá kniha. Skúšala som život s kváskom už od januára podľa návodov, ktoré som našla na internete. Stále to nebolo ono. Až keď som si kúpila knihu "Kváskovanie", ma začal kvások počúvať. Sú tam spísané drobnosti a princípy, potrebné pre dokonalý výsledok. Nie sú to iba recepty...
Od septembra, keď som dostala knihu na moje narodeniny, som zistila, čo všetko sa z kvásku dá upiecť. Odvtedy celé víkendy vypekám... Ďakujem.
Čítaj viac
Marek
9.6.2018
Veľmi hodnotná kniha
Skvelá skvelá skvelá. Odporúčam všetkým, ktorí milujú kvalitu a chcú jej čo najviac. Nieje podľa mňa len pre tých, ktorí radi varia a pečú. Je v nej niečo viac ako len v obyčajnej kuchárskej knihe. Kúpil by som ju aj za 50-60 eur.
Čítaj viac
Daniela Rau
12.6.2018
Marek ďakujeme. Obrovská vďačnosť je to, čo teraz cítim ako autorka. Ďakujeme za nádherné slová ocenenia. Nech sa vám dobre kváskuje. Prajeme veľa zdravia. Daniela a Naty.
Čítaj viac
Erik
29.1.2018
Kvaskovanie
Tuto knihu som sa sa rozhodol objednat na zaklade popisu a recenzii.A musim povedat ze moje nadsenie je obrovske a este ktomu velmi mile prekvapenie kedze kvoli zdravotnemu stavu sme sa rozhodli zacat s kvaskovanim lenze ani potuchy sme nemali ako zacneme pretoze z internetu prudi vela dezinformaciii o tejto cinnosti.Vdaka tejto knihe sme hravo vsetko zvladli a mame radost z kvaskovania!:):):)
Čítaj viac
Daniela Rau
Daniela Rau
30.1.2018
Tak teraz máme obrovskú radosť aj my autorky, že sme vám pomocou knihy pomohli sa zorientovať v kváskovaní. Ba čo viac: zamilovať si ho :-) Ďakujeme za krásnu odozvu a nech sa v kváskovaní darí. Veľa zdravíčka.
Čítaj viac
Zaneta
26.1.2018
Kvaskovanie
Super knizka. Som spokojna s nou. Je tam pekne popisane co clovek potrebuje ku kvaskovaniu a pekne to je rozpisane co kedy a ako. Aj pri receptoch je pekne rozpisane co sa ma ako pripravovat. Super fotopostup pri kazdom recepte. Je to zrozumitelne aj pre cloveka, ktory vela nepecie a nema skusenosti velmi s pecenim. Kvaskovanie ma oslovilo kvoli malej princezne, ktora sa nam narodila. Clovek chce pre deti len to najlepsie. Miluje vianocku a makovky. Mame radi rozky a chlebik na ranajky. Kvaskovanie je zdravsie ako drozdie. Clovek ak si sam pecie doma chlebik a pecivo vie co si dava do receptu. Urcite odporucam pre vsetkych.
Čítaj viac
Daniela Rau
Daniela Rau
27.1.2018
Veľmi nás teší Žanetka, že ste si káskovanie tak zamilovali. A takisto nás teší, že sa vám podľa knižky dobre pečie a varí. Nech je to tak aj naďalej. Ďakujeme za dôveru.
Čítaj viac

Čítaj viac
Čítaj viac
Kúpte spolu
Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 2 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
52,20 €
Ušetríte 7,60 €

„Byť výnimočný je najlepší spôsob, ako byť iný.“