KnihyKuchárkyPodľa úpravyKváskování - Recepty z kvásku

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem

Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech.... Čítať viac

: 4,5 80 hodnotení

Vydavateľstvo: PLUTOS COMPANY, 2019

Počet strán: 344

Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech. Kniha je vhodná pro všechny, kteří mají problémy s... Čítať viac

Pevná väzba
Čeština

15,00 €

14,30 €

-5 %

Na sklade 1 ks

Osobný odber zajtra
Na vašej adrese zajtra

Ďalšie knižné vydania

Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív, PLUTOS COMPANY, 2016

Pevná väzba
Slovenčina, 2016

Vypredané

Naši škriatkovia odporúčajú

Združenie rodičov a priateľov LGBT+ ľudí: Niečo ti chcem povedať, 2024

Viac o knihe

Bestseller na Slovensku.

Začátky nahrazování kvasnic kváskem jsou často obdobím plným otázek, na které potřebujete znát odpověď, aby vaše kváskové dílo vyšlo tak, jak má. Jenže jak se máte vyznat v různých informacích na internetu, které se od sebe liší? Už nemusíte hledat, v této kuchařce najdete o kvásku a kváskování vše od A do Z. :-)

V knize najdete pestrou paletu 65 sladkých i slaných jídel upečených, uvařených nebo usmažených pomocí kvásku. A protože kváskování je vhodné i pro celiaky, v knize je i samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebů a jiných jídel.

Kniha je určena nejen pro všechny, kteří už kváskujete a chcete se dozvědět nové a osvědčené recepty z kvásku, ale i pro úplné začátečníky, kniha vás naučí, jak snadno a dobře kváskovat. Perfektní je, že v knize kromě množství zajímavých receptů najdete i návod, jak si svůj kvásek založíte, jak se o něj máte starat, dále tipy a triky při práci s lepkovým i bezlepkovým těstem, ba dokonce i popis chyb chleba a kvásku, které mohou při pečení nastat.

V receptech je všechno pěkně a postupně vysvětleno, dokonce i s fotkami postupu, abyste věděli, jak má těsto průběžně vypadat. Jednoduše shrnuto: konečně komplexní kniha zaměřená na kvásek a kváskování.

V této unikátní kuchařce najdete následující:

65 receptů z kvásku
Bezlepkové recepty z kvásku
Jak udělat kvásek
Jak pečovat o domácí kvásek
Celá výroba kvásku
Příprava kvásku před pečením
Chyby chleba a kvásku během pečení
Kvásek a jeho zdravotní účinky
Historie kvásku
Zajímavosti o kvásku
Další tipy a triky při pečení a vaření s kváskem

Čítať viac

Originálny názov: Kváskovanie. Recepty z kvásku

Počet strán: 344

Väzba: pevná väzba

Rozmer: 170×240 mm

Hmotnosť: 1258 g

ISBN: 9788097344207

Rok vydania: 2019

Naše katalógové číslo: 685305

Jazyk: čeština

Preklad

Jana Sobotková

Vydavateľstvo: PLUTOS COMPANY

Kategorizácia

Knihy

Kuchárky

Podľa úpravy

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Kúpte spolu

Kváskové pečení - Jane Mason, Slovart CZ, 2016

32,36 €

Ušetríte 4,59 €

Hodnotenia

4,5 / 5

80 hodnotení

	64
	7
	1
	2
	6

Recenzie čitateľov

Moje začiatky kváskovania

Kamarátka kváskovala.poradila mi knihu a ja som ju u vás objednala poslali ste ju hneď a ja som ňou nadšená veĺmi mi pomohla sa zorientovať a už pečiem chlebík o sto šesť...?Majka Čítať viac

Skvelá,skvelá,skvelá sama doma pečiem kváskový chlieb,ale táto kniha,teda jej autorky v nej zhrnuli všetky najdôležitejšie rady a napady. Veĺmi ďakujem. Čítať viac

Kvaskujem o 106

Vďaka tejto knihe som si kvaskovanie zamilovala a veľmi ľahko som sa postupne do toho dostala. Ľahko sa dá v nej orientovať a je písaná veľmi zrozumiteľne aj pre začiatočníkov ako som ja. Čítať viac

super

Kniha je zrozumitelne napisana a je teda dobrou pomockou aj pre zaciatocnikov. Je spraveny dobry vyber receptov a musim ocenit najma tie bezlepkove. Kniha je velmi pekne ilustrovana. Čítať viac

Mne nevyšiel podľa tejto knihy ani jeden recept. A nie iba mne. Čítať viac

Mňam. Môže byť :)

Skvela pomocnica pri zaciatkoch kvaskovania. Okrem podrobnych popisov a super receptov v tejto knihe ocenujem aj ochotu a trpezlivost autorky neunavne odpovedat na mojich tisic otazok cez facebook.
Kniha si nasla svoje miesto v kuchyni a verim, ze moze byt zakladnym pilierom kazdeho nadsenca a nadsenkyne kvaskovania. Čítať viac

Kvaskovanie

Moja nová inšpirácia kvaskovanie. Knihu mám aj s venovaním autorky Naty, ako aj kvások z Košického stretnutia. Kniha je veľmi dobrým a kvalitným návodom ako získať nový koníček-kváskovanie. Ďakujem. Autorkám prajem veľa tvorivých nápadov. Čítať viac

Je to skvelá kniha. Skúšala som život s kváskom už od januára podľa návodov, ktoré som našla na internete. Stále to nebolo ono. Až keď som si kúpila knihu "Kváskovanie", ma začal kvások počúvať. Sú tam spísané drobnosti a princípy, potrebné pre dokonalý výsledok. Nie sú to iba recepty...
Od septembra, keď som dostala knihu na moje narodeniny, som zistila, čo všetko sa z kvásku dá upiecť. Odvtedy celé víkendy vypekám... Ďakujem. Čítať viac

Veľmi hodnotná kniha

Skvelá skvelá skvelá. Odporúčam všetkým, ktorí milujú kvalitu a chcú jej čo najviac. Nieje podľa mňa len pre tých, ktorí radi varia a pečú. Je v nej niečo viac ako len v obyčajnej kuchárskej knihe. Kúpil by som ju aj za 50-60 eur. Čítať viac

Marek ďakujeme. Obrovská vďačnosť je to, čo teraz cítim ako autorka. Ďakujeme za nádherné slová ocenenia. Nech sa vám dobre kváskuje. Prajeme veľa zdravia. Daniela a Naty. Čítať viac

Kvaskovanie

Tuto knihu som sa sa rozhodol objednat na zaklade popisu a recenzii.A musim povedat ze moje nadsenie je obrovske a este ktomu velmi mile prekvapenie kedze kvoli zdravotnemu stavu sme sa rozhodli zacat s kvaskovanim lenze ani potuchy sme nemali ako zacneme pretoze z internetu prudi vela dezinformaciii o tejto cinnosti.Vdaka tejto knihe sme hravo vsetko zvladli a mame radost z kvaskovania!:):):) Čítať viac

Tak teraz máme obrovskú radosť aj my autorky, že sme vám pomocou knihy pomohli sa zorientovať v kváskovaní. Ba čo viac: zamilovať si ho :-) Ďakujeme za krásnu odozvu a nech sa v kváskovaní darí. Veľa zdravíčka. Čítať viac

Kvaskovanie

Super knizka. Som spokojna s nou. Je tam pekne popisane co clovek potrebuje ku kvaskovaniu a pekne to je rozpisane co kedy a ako. Aj pri receptoch je pekne rozpisane co sa ma ako pripravovat. Super fotopostup pri kazdom recepte. Je to zrozumitelne aj pre cloveka, ktory vela nepecie a nema skusenosti velmi s pecenim. Kvaskovanie ma oslovilo kvoli malej princezne, ktora sa nam narodila. Clovek chce pre deti len to najlepsie. Miluje vianocku a makovky. Mame radi rozky a chlebik na ranajky. Kvaskovanie je zdravsie ako drozdie. Clovek ak si sam pecie doma chlebik a pecivo vie co si dava do receptu. Urcite odporucam pre vsetkych. Čítať viac

Veľmi nás teší Žanetka, že ste si káskovanie tak zamilovali. A takisto nás teší, že sa vám podľa knižky dobre pečie a varí. Nech je to tak aj naďalej. Ďakujeme za dôveru. Čítať viac

Predošlé 1 2 3 4 5 6 7 Ďalšie

Predošlé 4 Ďalšie

Autori

Daniela Rau

Optimistka a zástankyňa pozitívneho myslenia, milovníčka osobného rozvoja a napredovania. Autorka má svoj blog www.danielarau.sk, kde píše inšpiratívne a motivačné články. Je veľký fanúšik jogy, psychológie a ďalších aktivít prebúdzajúcich telo a myseľ. Pracovala v riadiacich funkciách viacerých slovenských firiem, až keď ju hlas jej srdca priviedol k osobnému rozvoju. Cesta za splnením veľkého sna ju doviedla k profesionálnym kurzom koučingu. Stala sa medzinárodne certifikovaným koučom NLP. V roku 2010 spolu s manželom založila svoju firmu, ktorá sa stala úspešnou. V roku 2015 založili aj vlastné vydavateľstvo PLUTOS COMPANY, ktoré sa venuje vydávaniu literatúry, ktorá prináša ľuďom kľúč k ich premene. V roku 2015 vydali rodovú knihu „Kronika života“, ktorá pomáha ľuďom odovzdať svoj zaujímavý životný príbeh ďalším generáciám. Ako rodičia dvoch školopovinných detí vydali v roku 2016 kuchársku knihu „Zdravé desiate nielen pre deti“. Vďaka svojej vášni pre zdravý životný štýl v roku 2016 ako spoluautori vydali ešte jednu kuchársku knihu „Kváskovanie - Recepty z kvásku“, ktorá sa na knižnom trhu okamžite stala bestsellerom. Pokračovanie tejto knihy „Kváskovanie 2 - Poklady z vašich kuchýň“, ktoré vydali v roku 2017, dokonca získalo ocenenie 3. miesto ako TOP kniha roku 2017 v kategórii Životný štýl. Sú to ľudia, ktorí svoju prácu vnímajú ako poslanie. Pomáhajú stovkám ľudí počas tréningov osobného rozvoja. Robia to, čo milujú a milujú to, čo robia. Učia ľudí to, čo sami žijú.

Naty Žúreková Štefková

Čítať viac

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Vydavateľstvo kníh, ktoré obohacujú životy. Z našej dielne pochádzajú knihy: nádherná rodová kniha Kronika života, bestseller kuchárska kniha „Kváskovanie 1- Recepty z kvásku“ (#TOP2.miesto), kuchárska kniha „Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň“, či kuchárska kniha „Zdravé desiate nielen pre deti“ (#TOP6). V príprave sú aj ďalšie knihy, ktoré veríme, že prinesú hodnotné čítanie do vašej knižnice.

Čítať viac

Kúpte spolu

32,36 €

Ušetríte 4,59 €

14,30 €

Top autori

Top série

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem

14,30 €

Osobný odber

Doručenie na adresu

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Bestseller na Slovensku.

Nahlásiť chybu

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Autori

Daniela Rau

Naty Žúreková Štefková

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem

14,30 €

Osobný odber

Doručenie na adresu

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Bestseller na Slovensku.

Nahlásiť chybu

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Autori

Daniela Rau

Naty Žúreková Štefková

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Poznáte nový čitateľský profil?