Kniha obsahuje množstvo receptov od klasických steakov, cez chutné grilované kotlety, pečienky pre labužníkov, grilované kurčatá, rôzne hydinové pochúťky, ryby priamo z pahreby, klobásové hody, špízy, toasty až po chladené nápoje na dobrú zábavu. Obsahuje prehľad zariadenia, ktoré potrebujeme na grilovanie v prírode, prípravu dekorácii, niekoľko základných, ale dôležitých pravidiel grilovania.