Chov koz

Aktualizované vydání odborné příručky o chovu koz v současných podmínkách reaguje na všechny změny, ke kterým v posledních letech došlo.

Kniha je určena jak drobnochovatelům, tak i provozovatelům farem. Zájem o chov koz a jejich produkty se v poslední době stále zvětšuje. Autoři podávají informace o všem potřebném pro úspěšný chov - o původu koz, našich i světových plemenech, vhodných způsobech ustájení a péči o chovaná zvířata, o jejich reprodukci a odchovu kůzlat, o produkci a zpracování mléka (včetně receptů na přípravu kozích sýrů), produkci masa (včetně receptů na jídla z kozího masa), o zdravotní problematice chovů, ekonomice chovu koz a další.