Obiloviny v lidské výživě
Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku
- Vydavateľstvo
- Forsapi, 2015
- Počet strán
- 54
Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob... Čítať viac
- Brožovaná väzba
- Čeština
4,98 €
Posielame do 2 – 3 dní
Dostupné v dvoch knižniciach. Požičať v knižnici