KnihyPivovarství

Pivovarství

Publikace, zabývající se komplexně pivovarskou technologií, vychází nejen z dlouholeté zkušenosti obou autorů, ale i ze studia dostupné zahraniční... Čítať viac

Vydavateľstvo: SNTL, 1966

Počet strán: 483

Publikace, zabývající se komplexně pivovarskou technologií, vychází nejen z dlouholeté zkušenosti obou autorů, ale i ze studia dostupné zahraniční... Čítať viac

Naši škriatkovia o tomto titule zatiaľ nemajú viac informácií, ale akonáhle ich získame, túto stránku doplníme.

Kniha
Čeština

Vypredané

Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.

Ďalšie knižné vydania

Pivovarství - František Hlaváček, Alois Lhotský, SNTL, 1972

Kniha
Čeština, 1972

Vypredané

Naši škriatkovia odporúčajú

Cleopatra a Frankenstein - Coco Mellors, Literárna bašta, 2024

Viac o knihe

Publikace, zabývající se komplexně pivovarskou technologií, vychází nejen z dlouholeté zkušenosti obou autorů, ale i ze studia dostupné zahraniční literatury. Kromě pojednání o pivovarských surovinách popisuje jednotlivé výrobní operace a zařízení a podrobně probírá i stáčecí techniku. K závěrečné kapitole o hotovém pivu, jeho složení, vlastnostech a druzích je připojen i přehled o světové výrobě piva.. Obálka a vazba Jiří Otava. 1700 výt.

Čítať viac