Knihy
E-knihy

Handlexikon der Kochkunst 2

Menükunde, Speisenkarte

Vydavateľstvo
Trauner
2. diel série
Handlexikon der Kochkunst

Der ergänzende 2. Band dieses umfassenden Kompendiums der Küche setzt sich vorwiegend mit dem Thema Menüzusammenstellungen (über 1.100 Menüs) auseinander...

Čítaj viac

62,88 €

Bežná cena Bežne 65,98 €

Ušetríte 5%

Posielame do 16 dní

Odporúčané tituly a kolekcie

62,88 €

Viac o knihe

Der ergänzende 2. Band dieses umfassenden Kompendiums der Küche setzt sich vorwiegend mit dem Thema Menüzusammenstellungen (über 1.100 Menüs) auseinander. Aus dem Inhalt Küchenbetriebswirtschaft; Einführung in die Ernährungslehre und Menükunde; Erstellung von Menüs (auch für Gemeinschaftsverpflegung, Schonkost und Diät); Speisen-, Getränke- und sonstige Karten; korrespondierende Getränke; Weinempfehlung; Fünf-Sprachen-Verzeichnis (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch) der wichtigsten kulinarischen und gastronomischen Begriffe für die Gestaltung von fremdsprachigen Speisenkarten.
Čítaj viac
Kúpte spolu
Handlexikon der Kochkunst 2 - Karl Duch
Fantastické zvery: Grindelwaldove zločiny - J.K. Rowling
73,24 €
Ušetríte 5,64 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

Kúpte spolu
Handlexikon der Kochkunst 2 - Karl Duch
Fantastické zvery: Grindelwaldove zločiny - J.K. Rowling
73,24 €
Ušetríte 5,64 €

„V knihách je ukrytá všetka minulosť.“

Thomas Carlyle