Finca La Aurora patrí Robertovi Brenesovi a nachádza sa v severozápadnej časti Chiriquí v oblasti Piedra La Candela, len dva kilometre od hraníc s Kostarikou. Hlavné kávovníky, ktoré sa v tejto olasti pestujú, sú vysoko kvalitné odrody Arabica Geisha na Finca Auromar a ďalších káv SHB na Finca Alma. Farma sa nachádza medzi 1,579 a 1.770 m.n.m a pozostáva z 30 plantáží na rozlohe 14,5 ha, kde je káva pestovaná. Okolie farmy je nedotknuté a obklopené tropickým pralesom.
Plantáž Auromar je pomenovaná podľa jeho dcéry Aurory a vnučky Mar.
Túto exkluzívnu kávu Vám prinášame v 100g balení, v netradičných plechovkách, ktoré spĺňajú všetky štandarty food safe. Káva je vždy čerstvo pražená po objednávkach.
Single Estate Name: Auromar (La Aurora)
Region: Chiriqui
Farmár: Roberto Brenes
Výška : 1600 - 1770 m.n.m
Variety: Arabica/ Geisha
Processing Method: Natural
Aróma/ chuť : BOhatá chuť, Prírodná, komplexná sladkosť s nádychom kakaa, jemnosť citrusových plodov a kvetinové tóny. Jednoducho čistá chuť kávy doplnená o svoju neobyčajnú plnosť a komplexnosť.
Acidita : Nízka
Balenie na export: Vacuum packed and boxed (zachovaná maximálna čerstvosť zelenej kávy)
Zber: December- Marec
Vhodná na prípravu
Espresso *****
Chemex ****
Aeropress ***
Drip Bar *****
Geisha je veľmi vzácna káva, ktorá môže byť pestovaná iba za veľmi špecifických podmienok. Pôvodne pochádza z Etiópie, kde bolo nájdené rastúce divoké kávovníky v roku 1930 okolo mesta Gesha .
Kávovníky sa potom dostali do iných krajín ako Kostarika a Panama