Knihy
E-knihy

Tradičné dezerty zdravo a chutne

Vydavateľstvo
Fortuna Libri, 2015
Edícia
Fortuna Praxis

Pečenie koláčov bolo a stále je rodinnou tradíciou, jedinečná chuť a autentické ingrediencie vždy symbolizovali príchod sviatkov alebo rodinných osláv. S meniacim sa spôsobom života prichádzajú aj nové požiadavky na výživu. Každý z nás túži byť zdravý...

Čítaj viac

12,26 €

Bežná cena Bežne 12,90 €

Ušetríte 5%

Posielame do piatich dní

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Dezerty našich starých mám netradične
Aj vy zbožňujete tradičné dezerty ako palacinky, jablkové a orechové záviny alebo lekvárové perky? Odteraz si ich môžete vďaka tejto knihe receptov vychutnať v zdravšej podobe! Odborníčka na optimálnu výživu Tina Zlatoš Turnerová prepracovala tradičné recepty, ktoré zozbierala jej teta Gitka, tak, aby nestratili na kvalite a mohli ste si na ich zdravšej verzii zamaškrtiť častejšie a bez výčitiek.

Prísady: láska, úcta a tradícia
Príprava tradičných sladkých receptov je a vždy aj bola rodinnou výsadou. Skúsenosti a láskavé ruky starých mám totiž nikdy nenahradí veľkovýroba. Známej odborníčke na optimálnu výživu Tine Zlatoš Turnerovej a jej tete, vychýrenej cukrárke Gitke Horčičákovej, sa knihou Tradičné dezerty zdravo a chutne podarilo niečo výnimočné! Spojili tradičnosť v kuchyni so zdravým a moderným stravovaním. Práve láska k rodine, tradíciám, ale aj túžba po zdraví a vitalite sú hlavnými piliermi, ktoré viedli autorky k zostaveniu tejto knihy. Výsledkom sú chutné a zároveň zdravé recepty, ktoré si určite obľúbite nielen vy, ale aj celá vaša rodina.

Kniha Tradičné dezerty zdravo a chutne obsahuje 50 receptov, ktorých prípravu zvládnete, aj keď v kuchyni nie ste práve doma. Každý dezert je doplnený lákavou fotografiou a zahŕňa informáciu o nutričných hodnotách. Niektoré recepty sú v upravenej podobe vhodné pre diabetikov či alergikov. V knižke nájdete aj zaujímavé komentáre Vlada Zlatoša, odborníka na optimálnu výživu a manžela Tiny Zlatoš Turnerovej.
Vo väčšine dezertov autorky nahradili klasickú múku špaldovou, prípadne ju obohatili kokosovou či mandľovou múčkou. Využijete aj stéviu, med, kokosový cukor a olej. Tradičnými ingredienciami, ktoré sú v receptoch ponechané, sú orechy, džemy, kvasnice, plnotučné mliečne potraviny i čerstvé ovocie. Všetky používané potraviny sú dostupné v našich obchodoch.
Čítaj viac
Kúpte spolu
Tradičné dezerty zdravo a chutne - Tina Zlatoš Turnerová
Som Idealista -
17,79 €
Ušetríte 1,61 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
128
Hmotnosť
510 g
Rok vydania
2015
Väzba
pevná väzba
Jazyk
slovenský
Vydavateľstvo
Fortuna Libri
Rozmer
170×240 mm
ISBN
9788081424403
Naše katalógové číslo
204144

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

3,3 / 5

6 hodnotení

2
2
0
0
2

Najužitočnejšie recenzie

Veronika
4
12.11.2015
Knihu som si zakupila nedavno, celkovo sa mi napad a spracovanie knihy pacilo, taktiez som ocenila informacie o ingredienciach pouzitych v receptoch. Ako prvy som vyskusala upiect nedelny fresh kolac, ozaj jednoduchy a velmi chutny recept so zdravymi obmenami, ktory som musela pre velky uspech upiect aj na dalsiu rodinnu oslavu. Pri dalsej prilezitosti som sa odhodlala na trochu zlozitejsi recept Mrkvovu tortu, ktora sa mi vydarila na prvykrat a pochutnala si aj moja 2-rocna neter. Urcite by som knihu odporucila a uz s tesim ako na Vianoce vyskusam dalsi recept!
Čítaj viac
Martina Kovacova
1
7.9.2015
Knihu som si zakupila s nadsenim a tesila som sa na zdravsie varianty tradicnych receptov az kym som jeden z nich nevyskusala. Neviem ci autorka vsetky recepty aj sama vyskusala s pouzitim uvedenych surovin, alebo v povodnych receptoch len zamenila gramaze a suroviny za zdravsie varianty. Cesto bol uplny nepodarok, vobec nezodpovedalo fotke (ak sa ma pridat do cesta 30g kakaa znamena to ze cesto bude kakaove a nie medove ako na foto v knihe), bolo tuhe a pri jeho hrubke cca 1 cm ho asi tazko prerezem na 3-5 platov. Vyskusala som uz vela receptov ktore som predtym nepoznala, castokrat si aj zamenim suroviny v povodnom recepte, podstatne je, ze stale sa mi ten kolac podari. Tentokrat som postupovala presne podla receptu a vznikol z toho jeden velky nepodarok. Neviem ci sa odhodlam z tejto knihy este nieco vyskusat. Asi zapadne prachom zastrcena niekde vzadu v polici.
Čítaj viac
Miriam
16.11.2015
Úžasná kniha
Knihu som dostala ako darček a som veľmi milo prekvapená jej obsahom. Niektoré koláčiky som už stihla upiecť a v mojej rodine mali úspech. Knihu odporúčam všetkým, ktorým záleží na zdravom stravovaní a zdravšom spôsobe života.
Čítaj viac
Jana
13.11.2015
Názor čitateľa
Knižku som dostala darom. Bola som prekvapená, ako ľahko sa dajú upiecť aj zdravšie koláčiky. Hneď som zopár vyskúšala, a bola som prekvapená chuťou a samozrejme aj nižšou kalorickou hodnotou. Koláče doporučujem vyskúšať. Teším sa ďalší overený recept, ktorý sa chystám pripraviť na Vianoce.
Čítaj viac
Veronika
12.11.2015
Skusenost s knihou
Knihu som si zakupila nedavno, celkovo sa mi napad a spracovanie knihy pacilo, taktiez som ocenila informacie o ingredienciach pouzitych v receptoch. Ako prvy som vyskusala upiect nedelny fresh kolac, ozaj jednoduchy a velmi chutny recept so zdravymi obmenami, ktory som musela pre velky uspech upiect aj na dalsiu rodinnu oslavu. Pri dalsej prilezitosti som sa odhodlala na trochu zlozitejsi recept Mrkvovu tortu, ktora sa mi vydarila na prvykrat a pochutnala si aj moja 2-rocna neter. Urcite by som knihu odporucila a uz s tesim ako na Vianoce vyskusam dalsi recept!
Čítaj viac
Martina Kovacova
7.9.2015
Recenzia
Knihu som si zakupila s nadsenim a tesila som sa na zdravsie varianty tradicnych receptov az kym som jeden z nich nevyskusala. Neviem ci autorka vsetky recepty aj sama vyskusala s pouzitim uvedenych surovin, alebo v povodnych receptoch len zamenila gramaze a suroviny za zdravsie varianty. Cesto bol uplny nepodarok, vobec nezodpovedalo fotke (ak sa ma pridat do cesta 30g kakaa znamena to ze cesto bude kakaove a nie medove ako na foto v knihe), bolo tuhe a pri jeho hrubke cca 1 cm ho asi tazko prerezem na 3-5 platov. Vyskusala som uz vela receptov ktore som predtym nepoznala, castokrat si aj zamenim suroviny v povodnom recepte, podstatne je, ze stale sa mi ten kolac podari. Tentokrat som postupovala presne podla receptu a vznikol z toho jeden velky nepodarok. Neviem ci sa odhodlam z tejto knihy este nieco vyskusat. Asi zapadne prachom zastrcena niekde vzadu v polici.
Čítaj viac
nina mrazova
17.10.2015
Názor čitateľa
Knihu som si kupila s rovnakym nadsenim a zostala som rovnako sklamana. Musim povedat, ze nie som zaciatocnik v oblasti pecenia ale hned prvy recept z tejto knihy skoncil ako uplny nepodarok. bola to konkretne mrkvova torta. Cesto vobec nevyrastlo a na rozdiel od obrazka bolo tmavohnede a nie zlte. Bud autorka recepty vobec neskusala ale iba vymenila ingrediencie za zdravsie, alebo su recepty chybne. Som velmi sklamana a knihu by som uz znamym neodporucila.
Čítaj viac
Katarína Bradáčová
Katarína Bradáčová
29.6.2015
Názor čitateľa
Tinu a Vlada Zlatošovcov sledujem už pár rokov, ich práca je naozaj obdivuhodná, venujú sa zdravej strave a zdravému životnému štýlu, preto som nepochybovala, že by v knižke boli zlé recepty. Tina nahradila klasické suroviny, zdravšími a ľahko dostupnými, takže sa teším na pečenie :) Sú v nej vybrané klasické aj netradičnejšie recepty, knižka je prehľadná a jednoduchá, splnila svoj účel.
Čítaj viac


Vydavateľstvo Fortuna Libri, a.s., bolo založené roku 1990 ako prvé súkromné vydavateľstvo na Slovensku. V tom čase sa preslávilo predovšetkým vydávaním edície Kroník s jej stálicou Kronikou ľudstva. Od júla 2011 sa vydavateľstvo Fortuna Libri zlúčilo s vydavateľstvom detskej literatúry Junior. Detské tituly tak v súčasnosti vychádzajú v edícii Fortuna Junior. V súčasnosti Fortuna Libri prináša na slovenský i český knižný trh beletriu, detské knihy, populárno-náučnú literatúru so širokým tematickým záberom. Venujeme sa vydávaniu prekladovej literatúry, ako aj tvorbe pôvodných titulov.

Ako vzniklo vydavateľstvo?
Vydavateľstvo Fortuna Libri vzniklo v máji 1990 pod pôvodným názvom Fortuna Print ako prvé súkromné vydavateľstvo na Slovensku.

Od začiatku sa zameriavalo najmä na literatúru faktu a knihy pre deti. Do popredia sa dostali také okruhy tém, ktoré v predchádzajúcich desaťročiach nemohli vychádzať a na slovenskom knižnom trhu výrazne chýbali.

Fortuna Libri sa zapojila do vydávania medzinárodnej edície Kroník. Edičný záber vydavateľstva sa postupne rozširoval o praktické príručky so zameraním na materstvo a výchovu detí v rodine, zdravie a zdravú výživu, životný štýl a hobby.

Podľa čoho vyberáte tituly, ktoré vydáte?
Pri výbere titulov v oblasti beletrie je veľmi dôležitý príbeh, prípadne odkaz, ktorý v sebe skrýva a literárny štýl. Samozrejme, zvažujeme aj možnú komerčnú úspešnosť jednotlivých titulov. Pri populárno-náučných prekladových publikáciách treba zohľadňovať najmä to, či sú informácie z odborného hľadiska správne, a zároveň vhodné aj pre nášho čitateľa. Treba brať do úvahy, že titul, ktorý je bestsellerom v zahraničí, nemusí byť úspešný aj na slovenskom, prípadne českom knižnom trhu. Pri tvorbe pôvodných publikácií je veľmi dôležité nájsť vhodnú tému, ktorá osloví čitateľov a nájsť šikovných spolupracovníkov, odborníkov v danej oblasti.

Na ktorú knihu ste najviac hrdí?
Edícia Kroník je najúspešnejšou edíciou, na ktorú je vydavateľstvo právom hrdé, keďže jej bohato dokumentované encyklopedické diela možno nájsť vo väčšine našich domácností. Sprístupňujú poznatky širším čitateľským vrstvám v knižnej podobe. Samozrejme, že v tejto tradícii by sme chceli pokračovať a naďalej vydávať aj tituly s predpokladaným dlhodobým záujmom čitateľov. Aj v edícii Fortuna Junior vyšlo mnoho detských kníh, ktoré si našli svojich malých čitateľov.

Čítaj viac
Kúpte spolu
Tradičné dezerty zdravo a chutne - Tina Zlatoš Turnerová
Som Idealista -
17,79 €
Ušetríte 1,61 €

„Schopný autor tvorí, neschopný poúča.“

George Bernard Shaw