Uzení, nakládání a konzervování masa
Od šunky po žebírka
- Vydavateľstvo
- Grada, 2012
- Počet strán
- 125
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit... Čítať viac
- Brožovaná väzba
- Čeština
11,18 €
Posielame ihneď
Dostupné v troch knižniciach. Požičať v knižnici