DEŇ 1 - BIELKOVINY

RAŇAJKY - OVOCIE

2 pomaranče alebo 2 kivi alebo...

OBED - Kuracie prsia a zeleninový šalát

Suroviny: * 1 väčšie kuracie prsia bez kože

• polievková zelenina
• 1 väčší baklažán
• 1 čerstvá paradajka alebo 1 PL kečupu
• 1/2 ČL oregana a rozmarínu
• 1 strúčik prelisovaného cesnaku
• posekaná petržlenová vňať
• 1 PL olivového oleja
• soľ, mleté čierne korenie
• suroviny na šalát

Postup: Olivový olej zmiešate s oreganom, rozmarínom a prelisovaným cesnakom. Baklažán narežete na hrubšie plátky, ktoré potriete vopred pripraveným olejom, a opečiete z oboch strán. Takto opečené rezy baklažánu obložíte nakrájanou paradajkou, alebo potriete kečupom, a posypete nakrájanou petržlenovou vňaťou. Kuracie prsia varíte vo vode spolu s polievkovou zeleninou. Uvarené mäso oddelíte od kosti a narýchlo ho opečiete na panvici, kde ste piekli plátky baklažánu.

Pripravte si čerstvý šalát a zjedzte ho spolu s krajcom chleba.

Po obede vypite 3 dl čistého vývaru, v ktorom ste varili kuracie mäso.

VEČERA

Rovnaká ako obed, ale len polovičná porcia, bez vývaru a bez chleba.

Užitočné je vedieť!

Chudé mäso, najmä hydina, nech je súčasťou vašej stravy. Je to mäso nielen zdravé, ale aj výživné. Obsahuje železo, ktoré náš organizmus ľahko absorbuje. Z mäsa vždy odstráňte kožu a mastné časti. Vyhraďte si teflónovú panvicu, v ktorej budete pripravovať mäso s minimálnym množstvom tukov alebo bez tuku. Je to trvalá investícia pre vaše zdravie.