Učebnice učebnice pre stredné odborné školy od autora Gabriela Sládečková

Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2

Gabriela Sládečková

Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje...

Knihabrožovaná väzba

26,88 €

Na sklade > 5 ks

Technológia 3 (učebný odbor cukrár)

pre 3. ročník

Gabriela Sládečková

3. diel série

Učebnica Technológia pre študentov tretieho ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika.

Knihabrožovaná väzba

26,68 €

Do 12 – 14 dní
Čítanávýborný stav

19,60 €

Na sklade

Tovaroznalectvo pre 4. ročník študijného odboru potravinárstvo

Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení...

Knihabrožovaná väzba

26,68 €

Na sklade 3 ks

Suroviny 2 (učebný odbor pekár)

pre 2. ročník

Gabriela Sládečková

Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice...

Knihabrožovaná väzba

26,68 €

Do 12 – 14 dní

Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1

Gabriela Sládečková

1. diel série

Prvá časť učebnice Technológia pre študentov druhého ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika...

Knihabrožovaná väzba

26,99 €

Na sklade 1 ks

Suroviny 3 (učebný odbor pekár)

pre 3. ročník

Gabriela Sládečková

Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice...

Knihabrožovaná väzba

26,68 €

Do 12 – 14 dní

Suroviny pre 1. ročník pekár 2 časť

Gabriela Sládečková

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako...

Knihabrožovaná väzba

26,68 €

Na sklade 1 ks

Suroviny pre 1. ročník pekár

Gabriela Sládečková

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej...