Knihy
E-knihy

Zabíjačkové výrobky

Zrušiť
Titulov: 17
Zúženie výberu
+ ďalšie možnosti
Radenie
Počet titulov: 17
Zoradiť podľa:

Na sklade, posielame ihneď

Hoci by sa mohlo zdať, že domáca zabíjačka je výsadou vidieckeho prostredia, nie je to celkom tak. V tejto knihe vám ukážeme, že v každej kuchyni sa dajú pripraviť...

-5%
9,48 €

9,48 €

Zľava 5%

Na sklade, posielame ihneď

Posielame do týždňa

Už si ani neuvedomujeme, o koľko romantiky prichádza moderný človek, koľko zážitkov majú ľudia z takej zakáľačky. Autor knižky sa aspoň v náznaku usiluje priblížiť atmosféru tejto udalosti a sprístupniť zo svojej dlhoročnej praxe niekoľko desiatok...

-5%
6,67 €

6,67 €

Zľava 5%

Posielame do týždňa

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete...

-3%
11,63 €

11,63 €

Zľava 3%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Posielame do piatich dní

Skombinujte presnosť s alchýmiou a výsledkom bude neuveriteľne mäkké a lahodné mäso. V knihe nájdete vyše 50 klasických receptov na prípravu hovädzieho, bravčového či jahňacieho mäsa, hydiny, rýb aj plodov mora od texaského majstra...

-3%
14,40 €

14,40 €

Zľava 3%

Posielame do piatich dní

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Možná si i vy pamatujete, jak kdysi výborně chutnaly párky nebo salámy. Proč si tento zážitek nedopřát znova? Dědictví, které nám zanechali staří mistři řezníci, by mělo...

-3%
11,00 €

11,00 €

Zľava 3%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality...

-3%
10,05 €

10,05 €

Zľava 3%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek...

-3%
11,16 €

11,16 €

Zľava 3%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Posielame do piatich dní

Chorizo, prosciutto, anglická slanina, parmská šunka, pancetta, mortadella… Výběr těch nejlahodnějších uzenin z různých koutů Evropy potěší každého labužníka. A pokud víte, jak na ně, požitek se ještě znásobí. Přečtěte si, jak...

-6%
18,85 €

18,85 €

Zľava 6%

Posielame do piatich dní

Dodanie môže trvať viac ako tri týždne

Pork and Sons is the quintessential pork cookbook. There are 150 simple yet wonderfully original recipes presented by a three-generation-old family of pig butchers and farmers in rural France...

-4%
40,18 €

40,18 €

Zľava 4%

Dodanie môže trvať viac ako tri týždne

Vypredané

Pokud patříte mezi ty, kteří si rádi pochutnají na klasické české zabíjačce a zároveň jste zručnými kuchaři, pak je tato kniha s 344 recepty na zabijačkové speciality to pravé. Najdete zde například recepty na velmi oblíbené jelita a jaternice, tlačenky..

-5%
9,90 €

9,90 €

Zľava 5%

Vypredané

Vypredané

Kniha je kuchařkou k přípravě zvěřiny, ale také ryb, ve které naleznete mnoho oblíbených, známých i méně známých receptů a mnoho skvělé inspirace ... pstruha, filé a

1,36 €

1,36 €

Vypredané

Vypredané

152 receptů vhodných k přípravě uzených pokrmů i k douzování...

-5%
4,89 €

4,89 €

Zľava 5%

Vypredané

Vypredané

Pochúťky z bravčového mäsa.

-5%
1,55 €

1,55 €

Zľava 5%

Vypredané

Selská kuchyně

Jana Duží a Vladimír Horecký • Knižní expres, 2009

Vypredané

Kniha klasických receptů lidové, selské kuchyně. Zabijačkové pochoutky, příprava různých druhů mas, včetně skopového, jehněčího, drůbeží maso i zvěřina, klobásy a klasické přílohy. V knize jsou 4 stránky obrazové přílohy a jako bonus je kniha proložená kr

-5%
1,25 €

1,25 €

Zľava 5%

Vypredané

Vypredané

Práce na přípravě domácích masných výrobků vás bude nejen bavit, ale navíc budete mít jistotu, co do nich dáváte. A jak budou chutnat (nejen vám)!...

-5%
9,40 €

9,40 €

Zľava 5%

Vypredané

Vypredané

Vše o voňavém světě výrobků z masa, historie masných výrobků, dobroty s uzeninami. Druhy šunky, fermentovaných salámů, měkkých salámů, pečení, paštik a játrových výrobků a také tlačenky, huspeniny a aspiky, termíny z masné výroby, recepty...

0,42 €

0,42 €

Vypredané

Vypredané

Grilované nebo opečené na pánvi, pikantní nebo jemné, silné nebo tenké – existuje bezpočet variant klobás, ale nejlépe jistě chutnají ty domácí. Jejich výroba vůbec není složitá a máte-li ke kuchyni alespoň trochu vřelý vztah, určitě vás domácí klobásy...

-5%
8,62 €

8,62 €

Zľava 5%

Vypredané


„Vždy, keď vojdem do knižnice, nedokážem pochopiť, prečo by som z nej mala niekedy odísť.“

Marie de Sevigne