Knihy
E-knihy

Stravovanie, stolovanie

Zrušiť
Titulov: 64

Posielame do piatich dní

Ladislav Špaček je největší kapacitou v oboru. Po úspěšném přijetí Velké knihy etikety dopracoval nyní autor materiál, který specificky pokrývá potřeby jednotlivých cílových skupin...

9,05 €

9,05 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Nové receptúry a technológia pokrmov

od 37,51 €

Kniha 2012
39,81 €

Posielame do piatich dní

Kniha 2011

Vypredané

Kniha 2012
39,81 €

Posielame do piatich dní

Kniha 2011

Vypredané

Stolovanie 2

od 11,78 €

Kniha 2014
Na sklade
16,41 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 2009

Vypredané

Kniha 2014
Na sklade
16,41 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 2009

Vypredané

Posielame do piatich dní

Kniha obsahuje autorizované receptúry podla Slovenských technických noriem a práve podla týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál.

16,55 €

16,55 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Posielame do piatich dní

Odborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku...

9,96 €

9,96 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Posielame do piatich dní

Gastronomické zásady nejen pro posluchače hotelových škol...

-5%
4,88 €

4,88 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Pridať do

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní

od 24,91 €

Kniha 2015
36,81 €

Posielame do 11 dní

Kniha 2004

Vypredané

Kniha 2015
36,81 €

Posielame do 11 dní

Kniha 2004

Vypredané

Posielame do piatich dní

Autor během své padesátileté praxe v oboru kuchař - číšník a při svých mnohých vystoupeních v rozhlase, televizi, novinách a ponejvíce na besedách odpovídal na různe otázky z gastronomie. Z podnětu účastníků těchto besed vznikla právě tato knížka...

-2%
13,32 €

13,32 €

Zľava 2%

Posielame do piatich dní

Pridať do

Dekorace stolů

Karl-Michael Haake • Profi Press, 2016

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Dekorování stolu již není pouze synonymem kytice ve váze. Kniha obsahuje potřebné informace, možnosti tvorby a techniky pro vytvoření dokonalé dekorace...

21,38 €

21,38 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Kniha o stolovaní

Miriam Miková a kolektív • 1.slovenská škola spoločenskej etikety, 2015

Posielame do piatich dní

Naša kniha má za cieľ ozrejmiť čitateľovi pravidlá správania sa počas stolovania v našich zemepisných šírkach, no najmä ukázať, ako si správne prestrieť stôl.Každá krajina, svetadiel sa od seba líšia aj pravidlami pri stolovaní a my vám...

10,00 €

10,00 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Vedeli ste, že...?

vaše Anjelské drobné pomohli rodinám v ťažkých chvíľach sumou vyše 600 000€?

Ekonomika cestovního ruchu

Jaromír Beránek a kolektív • Mac Consulting, 2013

Posielame do týždňa

Cestovní ruch z pohledu ekonomiky. Učebnice pro obory cestovního ruchu.

-5%
4,36 €

4,36 €

Zľava 5%

Posielame do týždňa

Pridať do

Posielame do piatich dní

Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne...

5,00 €

5,00 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Posielame do 8 dní

Publikáciu odporúča hlavný hygienik SR ako podklad pre zavádzanie kvalitatívne nového postupu riadenia technickej a hygienickej akosti poživatín systémovým princípom HACCP; Správnou výrobnou praxou.

18,38 €

18,38 €

Posielame do 8 dní

Pridať do

Dodanie môže trvať viac ako tri týždne

Známý lékař si je vědom toho, že dnes existuje obrovské množství knih o výživě, a proto se pokusil sestavit nejdůležitější všeobecné principy, kterými bychom se měli řídit, pokud chceme zdravě jíst a být zdraví...

11,90 €

11,90 €

Dodanie môže trvať viac ako tri týždne

Pridať do

Posielame do piatich dní

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na...

22,61 €

22,61 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Niekedy to pri hostine všetko ide ako po masle... až kým nedorazí artičoka. Čo urobíte potom? (Odpoveď: Začnite odspodu cibuľky artičoky a jemne vytiahnite lístok. Chyťte vrchnú časť lístka, spodné dve tretiny namočte do masla....

-2%
7,73 €

7,73 €

Zľava 2%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Posielame do piatich dní

První republika u stolu je určitým způsobem sondou do soukromí života slavných lidí meziválečné doby. Tyto osobnosti jsme vybrali z nejrůznějších oborů lidské činnosti – jsou mezi nimi umělci, politici i sportovci. Zastihujeme je ve chvíli vrcholného...

19,85 €

19,85 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Moderní řízení hotelového provozu

Jaromír Beránek a kolektív

od 8,17 €

Kniha Vydavateľstvo Mac Consulting, brožovaná väzba, 2013
14,87 €

Posielame do piatich dní

Kniha Vydavateľstvo Grada, brožovaná väzba, 2007

Vypredané

Kniha Vydavateľstvo Grada, pevná väzba, 2003

Vypredané

Kniha Vydavateľstvo Mac Consulting, brožovaná väzba, 2013
14,87 €

Posielame do piatich dní

Kniha Vydavateľstvo Grada, brožovaná väzba, 2007

Vypredané

Kniha Vydavateľstvo Grada, pevná väzba, 2003

Vypredané

Posielame do 11 dní

Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe. Rozvoj profesionálnej osobnosti...

-2%
11,40 €

11,40 €

Zľava 2%

Posielame do 11 dní

Pridať do

Posielame do piatich dní

Knižná prvotina šéfredaktorky obľúbeného on-line projektu Kavickari.sk je akýmsi gurmánskym kompasom, ktorý mapuje tie najzaujímavejšie podniky na Slovensku, a to tak sugestívne, že pri pohľade na podmanivé fotografie a po prečítaní chytľavého textu...

19,76 €

19,76 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

„Sú dva druhy geniálnych spisovateľov: tí, čo myslia, a tí, ktorí nútia premýšľať ostatných.“

Roux