Kniha o stolovaní

 • 1.slovenská škola spoločenskej etikety, 2015

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Naša kniha má za cieľ ozrejmiť čitateľovi pravidlá správania sa počas stolovania v našich zemepisných šírkach, no najmä ukázať, ako si správne prestrieť stôl.Každá krajina, svetadiel sa od seba líšia aj pravidlami pri stolovaní a my vám...

10,00 €

10,00 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Nové receptúry a technológia pokrmov

od 37,51 €

Kniha 2012
39,90 €

Posielame do piatich dní

Kniha 2011

Vypredané

39,90 €

Vypredané

Novinka

Predobjednávka,
vychádza 3.6.2021

PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? PROČ nám chutná to, co nám chutná? PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? PROČ se bráníme neznámým jídlům? PROČ jsme zvyklí stolovat společně? PROČ hledáme „čisté“ jídlo? PROČ jsme některé...

-15%
14,07 €

14,07 €

Zľava 15%

Predobjednávka,
vychádza 3.6.2021

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha obsahuje autorizované receptúry podla Slovenských technických noriem a práve podla týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál.

16,56 €

16,56 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

od 8,86 €

Kniha brožovaná väzba, 2019
Na sklade
13,87 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha pevná väzba, 2006

Vypredané

Kniha 2013

Vypredané

Kniha
Na sklade
13,87 €

Vypredané

Vypredané

Dekorace stolů

 • Profi Press, 2016

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Dekorování stolu již není pouze synonymem kytice ve váze. Kniha obsahuje potřebné informace, možnosti tvorby a techniky pro vytvoření dokonalé dekorace...

21,38 €

21,38 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Posielame do piatich dní

Autor během své padesátileté praxe v oboru kuchař - číšník a při svých mnohých vystoupeních v rozhlase, televizi, novinách a ponejvíce na besedách odpovídal na různe otázky z gastronomie. Z podnětu účastníků těchto besed vznikla právě tato knížka...

13,60 €

13,60 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní

od 24,91 €

Kniha 2015
Na sklade
36,90 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 2004

Vypredané

Kniha
Na sklade
36,90 €

Vypredané

Posielame do 9 dní

Publikáciu odporúča hlavný hygienik SR ako podklad pre zavádzanie kvalitatívne nového postupu riadenia technickej a hygienickej akosti poživatín systémovým princípom HACCP; Správnou výrobnou praxou.

18,55 €

18,55 €

Posielame do 9 dní

Pridať do

Cukrářská výroba III

 • 3. diel série

od 11,63 €

Kniha 2019
13,87 €

Posielame do piatich dní

Kniha 2014
-3 %
11,63 €

Posielame do 16 dní

13,87 €
-3 %
11,63 €

Vedeli ste, že...?

vaše Anjelské drobné pomohli rodinám v ťažkých chvíľach sumou vyše 600 000€?

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Ladislav Špaček je největší kapacitou v oboru. Po úspěšném přijetí Velké knihy etikety dopracoval nyní autor materiál, který specificky pokrývá potřeby jednotlivých cílových skupin...

9,05 €

9,05 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne...

5,00 €

5,00 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Ekonomika cestovního ruchu

 • Mac Consulting, 2013

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Cestovní ruch z pohledu ekonomiky. Učebnice pro obory cestovního ruchu.

-5%
4,36 €

4,36 €

Zľava 5%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Stolovanie 2

od 11,78 €

Kniha 2014
16,42 €

Posielame do 9 dní

Kniha 2009

Vypredané

16,42 €

Vypredané

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na...

22,66 €

22,66 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Moderní řízení hotelového provozu

od 8,17 €

Kniha brožovaná väzba, Mac Consulting, 2013
14,97 €

Posielame do 16 dní

Kniha brožovaná väzba, Grada, 2007

Vypredané

Kniha pevná väzba, Grada, 2003

Vypredané

14,97 €

Vypredané

Vypredané

Posielame do piatich dní

První republika u stolu je určitým způsobem sondou do soukromí života slavných lidí meziválečné doby. Tyto osobnosti jsme vybrali z nejrůznějších oborů lidské činnosti – jsou mezi nimi umělci, politici i sportovci. Zastihujeme je ve chvíli vrcholného...

19,99 €

19,99 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Stolovanie 1

 • Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2008

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Prvá časť učebnice obsahuje tieto kapitoly: História pohostinstva, Zásady hygieny a bezpečnosť pri práci, Inventár, Prípravné práce na pracovisku, Základné spoločenské pravidlá, Osobnosť pracovníka obsluhy, Pravidlá a technika obsluhy,...

-5%
9,62 €

9,62 €

Zľava 5%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Cukrářská technologie

od 12,88 €

Kniha 2013
Na sklade
18,56 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 2002

Vypredané

Kniha
Na sklade
18,56 €

Vypredané

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe. Rozvoj profesionálnej osobnosti...

11,66 €

11,66 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

„Milý, píšem vám celkom nahá, lebo chcem byť jednoduchou a úprimnou“

Človek na ulici - Ivan Horváth
Človek na ulici
Ivan Horváth