Knihy
E-knihy

Spracovanie, konzervovanie potravín

Zrušiť
Titulov: 102
Zúženie výberu
+ ďalšie možnosti
Radenie
Počet titulov: 102
Zoradiť podľa:
Novinka

Predobjednávka. Vychádza 9. 10. 2018

Limonády z čerstvého ovocia dochutené citrónom, cukrom, medom či aromatickými bylinkami. Sirupy ako od babičky z čerstvého ovocia zo záhrady. Niekoho očarí vôňa levandule, inému poskočí srdce pri exotickom ovocí, ďalší zbožňuje...

2,40 €

2,40 €

Predobjednávka. Vychádza 9. 10. 2018

Posielame do týždňa

Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny jsou zdravé, velmi přínosné, podporují trávení a posilují imunitu. S maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je...

-5%
6,54 €

6,54 €

Zľava 5%

Posielame do týždňa

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Domácí je nejlepší! Jahodový džem, švestková povidla, sladkokyselé okurky, ale třeba i nakládaný hermelín nebo utopence - to všechno si nyní můžete snadno a rychle připravit doma...

-20%
12,37 €

12,37 €

Zľava 20%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Domáce sušenie potravín je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť zdravé a chutné jedlá a ako ich zachovať v čo najlepšom stave. Kniha Domáce sušenie obsahuje: inšpiratívne recepty na sušené lahôdky, ...

-20%
11,96 €

11,96 €

Zľava 20%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Posielame do piatich dní

Chcete si užít sklizeň z vaší zahrádky i během roku? Nemáte chuť denně nakupovat? Rádi byste vždy měli po ruce čerstvé potraviny? Poradíme vám, jak na to!...

-5%
3,03 €

3,03 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Konzervujeme ovocie a zeleninu

Jaroslav Vašák • Ottovo nakladatelství, 2009

Posielame do piatich dní

* Všetko o konzervovaní ovocia a zeleniny. Ako najlepšie využiť ovocie a zeleninu po celý rok. Správne postupy, ako uchovať vitamíny a minerálne látky...

2,00 €

2,00 €

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Konzervování potravin, ať už je to zavařování ovoce a zeleniny, nakládání hub do oleje či uzení masa, neztratilo ani v době supermarketů nic ze svého kouzla. Naopak! Úrodu z naší zahrádky nebo zakoupené potraviny uchováme dlouho čerstvé a jejich chuť...

-5%
6,17 €

6,17 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Skombinujte presnosť s alchýmiou a výsledkom bude neuveriteľne mäkké a lahodné mäso. V knihe nájdete vyše 50 klasických receptov na prípravu hovädzieho, bravčového či jahňacieho mäsa, hydiny, rýb aj plodov mora od texaského majstra...

-5%
14,16 €

14,16 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Aj tí z vás, ktorí už majú s konzervovaním potravín skúsenosti, zaiste nájdu v tejto knižke mnoho nových a zaujímavých receptov a rád. Menej skúseným či úplným nováčikom...

14,95 €

14,95 €

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě...

-5%
8,51 €

8,51 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality...

-5%
9,82 €

9,82 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Blanka Milfaitová byla obyčejná holka: chodila do práce, která ji nebavila, žila ve vztazích, které ji nenaplňovaly, a pochybovala o tom, jestli tohle je ten skutečný život. Jednoho dne dala vale práci, nefunkčnímu vztahu a velkému měs

-5%
24,51 €

24,51 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Každý z nás už si zřejmě někdy pochutnával na domácích zavařeninách a mnozí nostalgicky vzpomínáme na časy, kdy jimi voněla celá babiččina spíž. Proč ale jenom vzpomínat? Co vám brání pustit se do toho také?

-5%
2,63 €

2,63 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů...

-5%
14,69 €

14,69 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do šiestich dní

Konzumace kvašených potravin může být skvělý způsob, jak přirozeným způsobem podpoříte svůj trávicí a imunitní systém. Kuchařka a odbornice na zdravou výživu Dunja Gulinová v této knize představuje přes 60 lahodných způsobů...

-5%
13,35 €

13,35 €

Zľava 5%

Posielame do šiestich dní

Posielame do piatich dní

Kniha Příběh opravdové vášně představuje ohlédnutí nejen za roční marmeládovou expedicí, kdy s obytným vozem projela celou Evropu a kus Afriky a vařila marmelády na nejrůznějších místech starého kontinentu, ale nabízí také příběh o hledání sebe sama.

-2%
24,44 €

24,44 €

Zľava 2%

Posielame do piatich dní

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Najobľúbenejšia kuchárka nášho vydavateľstva vychádza v neuveriteľnej 11. dotlači. Tematicky jeden z najrozsiahlejších kulinárskych sprievodcov s viac ako 500 bohato ilustrovanými stranami prevedie čitateľa od studenej kuchyne, ...

-20%
15,96 €

15,96 €

Zľava 20%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Posielame do piatich dní

-5%
7,51 €

7,51 €

Zľava 5%

Posielame do piatich dní

Posielame do týždňa

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit...

-5%
8,73 €

8,73 €

Zľava 5%

Posielame do týždňa

Posielame do šiestich dní

Malá škola zavařování ukáže, jak zavařovat, mrazit, sušit a nakládat ovoce, zeleninu i maso, jak připravit čatní, marmelády, ovocné krémy, rosoly, želé či alkoholické nápoje, jak nakládat ryby nebo připravit úžasnou šunku...

-5%
12,92 €

12,92 €

Zľava 5%

Posielame do šiestich dní


„Knihy nemajú byť nábytkom, ktorý by ozdoboval byt, majú byť potravou, ktorá živí ducha.“

Petrarca