Knihy
E-knihy

Spracovanie, konzervovanie potravín

Zrušiť
Titulov: 105
Radenie

Na sklade, posielame ihneď

Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých surovinách: rastlinných aj živočíšnych, bežných aj netradičných, európskych aj exotických, hipsterských aj klasických...

-5%
17,11 €

17,11 €

Zľava 5%

Na sklade, posielame ihneď

Pridať do

Veľká domáca kuchárka

od 18,89 €

Kniha 2016
Na sklade
19,95 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 2012

Vypredané

Kniha 2002

Vypredané

Kniha 2010

Vypredané

Kniha 2016
Na sklade
19,95 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 2012

Vypredané

Kniha 2002

Vypredané

Kniha 2010

Vypredané

Konzervujeme ovocie a zeleninu

od 2,00 €

Kniha 2009
2,00 €

Posielame do piatich dní

Kniha 2001

Vypredané

Kniha 2009
2,00 €

Posielame do piatich dní

Kniha 2001

Vypredané

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Nespornou výhodou tejto knihy je, že populárnu tému, údenie a udiarne, podáva komplexne. Nájdete tu zasvätené a prehľadné informácie o tom, ako si doma správne naložiť a vyúdiť mäso, v akej udiarni a pri akej teplote údiť, aké...

9,19 €

9,19 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality...

10,34 €

10,34 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Posielame do týždňa

Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny jsou zdravé, velmi přínosné, podporují trávení a posilují imunitu. S maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je...

6,88 €

6,88 €

Posielame do týždňa

Pridať do

Posielame do šiestich dní

Ať už býváte občas naložení všelijak, mít v lednici zásobu naložených dobrot se vždycky vyplatí. Nakládané dobroty do sklenic uzavřené jsou gró této netradiční kuchařky. Sýry, uzeniny, zelenina či bylinky dokážou dodat...

7,00 €

7,00 €

Posielame do šiestich dní

Pridať do

Posielame do piatich dní

V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb – od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky či lososa...

18,74 €

18,74 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Domáci údenár

od 9,00 €

Kniha 2012
Na sklade
9,00 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 1989

Vypredané

Kniha 2012
Na sklade
9,00 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kniha 1989

Vypredané

Posielame do týždňa

Bakterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky nim uchová řadu vitaminů a minerálů. Navíc dochází k vytvoření aromat, která vám jiné metody nedopřejí. Přesvědčete se o tom sami tím, že vyzkoušíte postupy a recepty uvedené...

12,56 €

12,56 €

Posielame do týždňa

Pridať do

Vedeli ste, že...?

Martinus vám prináša najlepšie knižné príbehy už od roku 1990?

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Limonády z čerstvého ovocia dochutené citrónom, cukrom, medom či aromatickými bylinkami. Sirupy ako od babičky z čerstvého ovocia zo záhrady. Niekoho očarí vôňa levandule, inému poskočí srdce pri exotickom ovocí, ďalší zbožňuje...

2,40 €

2,40 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého...

13,72 €

13,72 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Posielame do piatich dní

Domáce sušenie potravín je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť zdravé a chutné jedlá a ako ich zachovať v čo najlepšom stave. Kniha Domáce sušenie obsahuje: inšpiratívne recepty na sušené lahôdky, ...

14,94 €

14,94 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Malá škola zavařování ukáže, jak zavařovat, mrazit, sušit a nakládat ovoce, zeleninu i maso, jak připravit čatní, marmelády, ovocné krémy, rosoly, želé či alkoholické nápoje, jak nakládat ryby nebo připravit úžasnou šunku...

-5%
12,96 €

12,96 €

Zľava 5%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Posláním diabetické diety je udržet v krvi individuálně co nejlepší hladinu cukrů a tuků. Nelze však zapomínat ani na nutnost udržet žádoucí přísun vitamínů, minerálů a tzv. esenciálních aminokyselin, jež si tělo neumí samo vytvořit...

2,68 €

2,68 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě...

8,96 €

8,96 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších...

7,00 €

7,00 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Posielame do piatich dní

Ucelený soubor receptů na domácí zavařování a nakládání ovoce, zeleniny, hub, masa a hotových pokrmů. Jsou to jak léty prověřené recepty našich babiček, tak i recepty moderní, které získávají stále...

14,05 €

14,05 €

Posielame do piatich dní

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb.

11,38 €

11,38 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Veškeré rady, postupy a návody na vaření a zavařování ovoce a zeleniny, luštenin, masa hub v mikrovlnné troubě...

-3%
13,16 €

13,16 €

Zľava 3%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

„Kniha je živý hlas nesmrteľných duchov všetkých vekov a národov.“

Victor Marie Hugo