Záleží Vám na kvalite stravovania detí v školskej jedálni? Metodická príručka určená vedúcim školských jedální ponúka riešenie aktuálnych problémov zariadení školského stravovania. Obsahuje komplexný pohľad na prevádzku školskej jedálne i praktické informácie potrebné k efektívnemu riadeniu školského stravovacieho zariadenia pre zdravú výživu detí.
A Infoservis
A 1 Adresáre
A 2 Aktuality
A 3 Otázky a odpovede
A 4 Akcie v školskej jedálni
A 5 Skúsenosti z praxe
B Legislatívny rámec
B 1 Právne predpisy platné pre ZŠS
B 2 Sieť škôl a školských zariadení
B 3 Znenia právnych predpisov
C Prevádzka zariadenia školského stravovania
C 1 Prevádzka
C 2 Hygiena
C 3 Dokumentácia
C 4 Ekonomika a účtovníctvo
D Financovanie zariadení školského stravovania
D 1 Spôsob financovania zariadení školského stravovania
D 2 Projektové financovanie
D 3 Verejné obstarávanie
D 4 Podnikateľská činnosť
E Zamestnanci
E 1 Normatívy výkonu
E 2 Kvalifikačné požiadavky a vzdelávanie
E 3 Pracovno-právne vzťahy
E 1 Normatív výkonov
E 3 Zamestnanci
