Nový encyklopedický slovník gastronomie 1 - Jiří Černý
Nový encyklopedický slovník gastronomie 1
13,79 €
Pri nákupe nad 49 € máte poštovné zadarmo

Nový encyklopedický slovník gastronomie 1

A-K

Na sklade
Vydavateľstvo
Ratio, 2005

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa... Čítať viac

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa... Čítať viac

13,79 €

Bežná cena Bežne 14,05 €

Ušetríte 2 %
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry
Čítať viac
224 strán
Väzba
brožovaná väzba
Rozmer
152×228 mm
Hmotnosť
346 g
ISBN
8086351106
Rok vydania
2005
Naše katalógové číslo
87047
Jazyk
čeština
Vydavateľstvo
Ratio

Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti? Dajte nám o tom vedieť.

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

Ako sa vám páčila kniha?

„Ako hviezda k svojej dráhe som celou dušou pripútaný k nej.“

Hamlet - William Shakespeare
Hamlet
William Shakespeare