Zdravie zo záhrady 2019

Ivan Hričovský

Katarína Horáková

Prof. RNDr. Katarína Horáková, DrSc. profesorka všeobecnej biológie z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity v Bratislave. Popri pedagogickej práci sa roky výskumne zaoberala vyhľadávaním nových, biologicky aktívnych látok s antimikrobiálnymi, antioxidačnými a protinádorovými vlastnosťami. Bola vedúcou medzinárodných EÚ projektov v oblasti vývoja veľmi citlivých imunotestov, zisťujúcich neškodnosť potravín. Vychádzajúc z poznatkov v tejto oblasti sa začala hlbšie zaoberať aj štúdiom spôsobov správnej výživy a zdravého životného štýlu. Je autorkou mnohých vedeckých, odborných a vedecko-populárnych publikácií. Profesorke Kataríne Horákovej za výsledky celoživotnej tvorivej práce udelil Slovenský literárny fond prémiovú cenu, ako prejav uznania za jej prínos na rozvoji slovenskej vedy doma i v zahraničí. V súčasnosti prednáša na Slovenskej technickej univerzite v Bratislave.

Anna Jakábová

Vydavateľstvo Plat4M Books vzniklo v apríli roku 2012 a prevzalo všetky aktivity knižnej sekcie digitálnej agentúry Plat4M. Vydavateľská aktivita Plat4M Books je pokračovateľom publikačnej tradície vydavateľstiev Semic Media, Foxi a Metro Media, ktoré v rokoch 1998 až 2010 priniesli na slovenský, český a maďarský trh viac ako 150 knižných titulov s celkovým predajom vyše tri milióny výtlačkov. Patria sem knihy, ktoré vyšli aj v desiatich dotlačiach a v státisícových nákladoch ako napríklad Oddelená strava, Detoxikácia organizmu, Monitor zdravia alebo Varíme s Podravkou.