Naša Etiópia to sú tradičné antické etiópske odrody, ktoré rastú pod ensetovými stromami vo výške 2000 m.n.m v oblasti Gedeo v Etiópii. Zber prebieha od októbra, zrno s pergamenovou dužinou sa suší na zdvihnutých afrických posteliach a potom sa lúpe. Káva pripravená v espresse je veľmi dobre štruktúrovaná so silným telom a príjemnou kyslosťou. Jej sladkosť pripomína zrelý melón s broskyňou a dochuť má zaujímavé náznaky ibišteka.
Jedna z najkvalitnejších káv na svete, s bohatou a veľmi príjemnou ovocnosťou. Vhodná aj na alternatívne prípravy.

100% arabica
Praženie: vyvážené na espresso aj alternatívy (CITY CITY+ príjemná chuť acidity)
Použitie: espresso, moka, filter
Mletie: stredne tvrdé zrno, stredné mletie

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Etiópia si vyžaduje stredne hrubé mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 6-7, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia.

Chuťový profil
Ovocnosť: ●●●
Sladkosť: ●●○
Horkosť: ○○○
Aróma: ●●●
Telo: ●○○
Dochuť: ●●○
Kofeín: ●○○