Knihy
E-knihy
19,92 €

Bežná cena Bežne 19,95 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Ľudia na celom svete dnes znovu objavujú radosť z domáceho pečenia chleba.

Kniha renomovaného pekára Emmanuela Hadjiandreoua ponúka viac ako 60 jednoduchých a zrozumiteľných receptov, vďaka ktorým zistíte, aká neuveriteľne ľahká je vlastnoručná príprava chleba. Obsahuje podrobné návody na chlieb s droždím, kváskom, so sódou bikarbónou, ako aj recepty na drobné pečivo či sladké dobroty.

Vyskúšajte viaczrnný chlieb so semienkami, syrovo-bylinkový kváskový chlieb, focacciu, pita chlieb, bezlepkový kukuričný chlieb, croissanty či osie hniezda!
Čítaj viac
Kúpte spolu
Domáci chlieb - Emmanuel Hadjiandreou
Vory - Ruská supermafia - Mark Galeotti
33,48 €
Ušetríte 2,37 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
176
Hmotnosť
1040 g
Rok vydania
2014
Väzba
pevná väzba
Jazyk
slovenský
Vydavateľstvo
Slovart
Rozmer
215×253 mm
ISBN
9788055611129
Naše katalógové číslo
186018

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

4,8 / 5

11 hodnotení

9
2
0
0
0

Kornélia
28.3.2019
Výborná kniha a jasné zrozumiteľné recepty, chlebík si upečiem každý víkend. Zatiaľ iba s droždím, ale kvások je pripravený a čaká na svoj deň...
Čítaj viac
Ida Vasilišinová
31.5.2018
Pre všetkých ...aj pre uplných začiatočníkov
Knihu som dostala od dcéry ako darček a veľmi ma potešila. Nie som nijaká začiatočníčka ale túto knihu beriem ako svoju dobrú radkyňu pri každom pečení. Je v nej všetko , čo potrebujete o pečení vedieť.Výborné a odskúšané recepty.Bez zbytočných podrobností ktoré zneisťujú hlavne začiatočníkov. Stačí sa držat receptu . Hlavne pri pečení kváskového chleba som videla , že na komplikované recepty ktoré som našla na internete môžem zabudnúťa piecť podľa tejto knihy nekomplikovane:-)
Čítaj viac
Barbora
22.3.2018
Špicová kniha
Najlepšia kniha o pečení chleba, počnúc presnými krokmi, pokračujúc fotografiami a nehovoriac o širokej škále nápadov na kombinácie chutí či kváskových alebo kvasnicových chlebíkov a iného pečiva. ?A hlavne fungujú ! Za mňa 1*
Čítaj viac
Romana
16.1.2017
Super kniha !
Knizku som si darovala pod vianocny stromcek kedze velmi RADA peciem chleby.
Hned som isla rovno Na kvaskove, vsetky zatial vysli perfektne .
Kedze ale zijem mimo SR mozno by som ju preferovala V anglictine.
Vela kniha je skvela , fotky super a hlavne popis vyborny .





Čítaj viac
Mária Bystranová
16.12.2016
Super kniha
Pečiem už niekoľko rokov v domácej pekárni. Nevyhovuje mi však tvar chleba (kváder) a kvalita tiež nie je vždy rovnaká... Túto knihu som si "darovala" pod stromček, ale nevydržala som a už ju testujem... Upiekla som 4 rôzne chleby a všetky boli výborné... Presne som dodržala postup a chlebík som piekla v elektrickej rúre (oveľa menej času ako v pekárni). Chlebík sa vždy vydaril - v elektrickej rúre krásne narástol, kôrka bola chrumkavá, rodine chutí. Do týchto receptov dávam oveľa menej droždia ako v minulosti a droždie nie je tak cítiť v chlebe, je to fajn. Ešte som nevyskúšala kváskovanie.... to ma čaká. Pre mňa sú návody príliš podrobne písané, ale rešpektujem, že je to aj pre začiatočníkov ..... takže súhlasím s autorom.
Vrelo odporúčam túto knihu. Výborný darček. K tomu jedna ošatka, aby mal chlebík svoj tvar a "vzorky" a je to !!! Dobrú chuť.
Čítaj viac
Barbora
21.7.2016
Fotky ako lusk
Kniha ma dostala svojim fotopostupom a je vidno, ze tie rucicky na fotkach patria pekarovi. Paci sa mi fotopostup, jednotlive medzikroky a ze recepty su relativne jednoduche. Pisomny postup je trochu kostrbaty od bodu 1 k bodu milion a miliarda pismenok k tomu. Chyba mi doslednejsie ocislovanie jednotlivych stranok a doslednejsie rozpisany obsah. Register vsak kniha obsahuje. Napriek tymto drobnym chybickam odporucam knizku pre zacinajucich aj pokrocilych pekarov vsetkymi dvadstiami prstami :)
Čítaj viac
Mary
2.5.2016
Dobrá kniha
Túto knihu som si kúpila na základe odporúčania kolegyne a zapáčila sa mi, som spokojná. Vyhovuje mi najmä to, že pri jednotlivých receptoch sú uvedené podrobné postupy aj s fotkami, ako má čo vyzerať.
Zoznam receptov je tiež pestrý, nielen na rôzne druhy chleba, ale aj sladké pečivo.
Odporúčam.
Čítaj viac
danka kopálová
4.3.2016
nádhera
Pečiem už veľa rokov,skúšam rada nové jedlá,zákusky a chlebíky.Táto kniha ma očarila svojou praktičnosťou a nádhernými fotografiami.Myslím,že môže podľa nej piecť aj začiatočník,je tam všade podrobný postup.Rada z nej pečiem,ale rada v nej aj listujem,pretože sa teším z naozaj krásnych záberov a predstavujem si,čo zase upečiem....
Čítaj viac
Zuzana Závadská
28.5.2015
zrozumiteľný postup
Pečiem veľmi rada a rada skúšam nové recepty. Receptov na croissanty som vyskúšala asi päť, ale až podľa receptu v tejto knihe vyzerali a chutili tak, ako majú. Odporúčam všetkým milovníkom sladkého pečiva.
Čítaj viac
Mária Aksamítová
3.3.2015
praktická kniha
Dobra kniha, len nerozumiem preco pri pecive, kde sa dava drozdie pise hmotnost ako 2g alebo 6g, predavaju 42g drozdie a tradicne sa dava cca na kilo muky jedno drozdie, takze tomu trosku nerozumiem :/ a tiez som skusala zemiakovy kvaskovy, ale musela som dat ovela viac muky lebo sa cesto uplne roztekalo, tak neviem ci som dala zlu muku???
Čítaj viac
Monika
10.4.2016
Názor čitateľa
Myslim ze v tom je ta finta, ze sa pouzije malo drozdia (chlieb potom nie je "prekysnuty) a podla mna to mnozstvo naozaj aj staci (a je to mnozstvo cerstveho nie suseneho drozdia). Chutovo mi pride ovela lepsi ako ked som pouzivala klasicky 1 kocku na kg muky. Co sa tyka toho druheho.. ono kazda muka je rozna, ma roznu "savost" vody. Takze obcas treba aj od oka prisypat muku/priliat vodu :-)
Čítaj viac
Zuzana Genzorová
2.4.2016
Názor čitateľa
túto knihu som ešte nečítala, ešte ju len zvažujem... ale možno myslí sušené droždie, toho stačí na 500g múky dať 5g (a pracuje sa s ním výborne, plus odpadá nutnosť kúpiť ho vždy čerstvé)
Čítaj viac

Čítaj viac
Čítaj viac
Kúpte spolu
Domáci chlieb - Emmanuel Hadjiandreou
Vory - Ruská supermafia - Mark Galeotti
33,48 €
Ušetríte 2,37 €

„Čítanie = najlepšie učenie.“

Alexander Sergejevič Puškin