Správna výrobná prax v zariadeniach spoločného stravovania
- Vydavateľstvo
- Epos
- Počet strán
- 325
Publikáciu odporúča hlavný hygienik SR ako podklad pre zavádzanie kvalitatívne nového postupu riadenia technickej a hygienickej akosti poživatín systémovým princípom HACCP; Správnou výrobnou praxou. Čítať viac
- Kniha
- Slovenčina
Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.