Veľmi kvalitná zmes kávových odrôd Arabica a Robusta s vysokým podielom odrody Arabica.
Táto exkluzívna zmes je namiešaná podľa tradičného receptu starej kávovej rodiny Polojaz. Každá zo siedmych plantážnych káv, ktoré sú tu použite, bola starostlivo vybraná a upražená samostatne, tak aby sa zohľadnili charakteristiky jednotlivých odrôd. Až potom z nich bola namiešaná zmes nazvaná Serenata.
Chuťový profil:
Ide o veľmi precíznu kávu, ktorá ma stredné telo a vďaka vysokému podielu kvalitnej Arabiky obsahuje menej kofeínu. V šálke sa vyznačuje orieškovou krémou a sviežou arómou. V chuti prevládajú tóny ovocia, kvetov a jemné náznaky čokolády. Je vhodná aj na poobedné a večerné pitie.
Všeobecný kávový profil
Farba ●●●●●●●●○○
Konzistencia ●●●●●●●●○○
Kréma
Perzistencia ●●●●●●●●○○
Intenzita Aróma ●●●●●●●●○○
Jemnosť ●●●●●●●●○○
Kyslá ●●●○○○○○○○
Horká ●●●●○○○○○○
Sladká ●●●●●○○○○○
Chuť
Jemná ●●●●●●●●○○
Dochuť Jemná ●●●●●●●●○○
Perzistencia ●●●●●●●●○○
Praženie ●●●●●○○○○○
Kofeín 1,55 %
Odrody 7
Arabica 90,00 %
Robusta 10,00 %
