Zpracování ryb
- Vydavateľstvo
- Informatorium, 2012
- Počet strán
- 300
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizo Čítať viac
- Kniha
- Čeština
Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.
Dostupné v jednej knižnici. Požičať v knižnici