Knihy
E-knihy

Velký český kuchařský lexikon

Dauphin, 2012
Na sklade
Vydavateľstvo
Dauphin, 2012
Edícia
Sporáček

Nové vydání slavného díla, které vyšlo poprvé v roice 1939 a jehož autorem je legendární šéfkuchař Grandhotelu Steiner. Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů...

Čítaj viac

44,71 €

Bežná cena Bežne 46,91 €

Ušetríte 5%

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Nové vydání slavného díla, které vyšlo poprvé v roce 1939 a jehož autorem je legendární šéfkuchař Grandhotelu Steiner.
Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů velkých hotelů a proslulých restaurací, úspěšných umělců a v neposlední řadě i snobů a zbohatlíků.

Výběr pokrmů, od předkrmů a polévek až k moučníkům, se zaměřuje na francouzskou hauté cuisine, jak se ustálila před Velkou válkou, mj a jak se tříbila a doplňovala ve dvacátých a třicátých letech 20. století. V knize však jsou zahrnuty recepty pokrmů německých, rakouských, italských, anglických, ruských, polských, španělských, ukrajinských, tureckých, srbských, skandinávských, českých a dalších národů.

Uživatelsky upraveno a rozšířeno podnětným vysvětlujícím aparátem. Redigoval, úvodním slovem a patřičnými vysvětlivkami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo.
Čítaj viac
Kúpte spolu
Velký český kuchařský lexikon - Josef Bittermann
Rodinné klbko - Táňa Keleová-Vasilková
55,07 €
Ušetríte 4,74 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
784
Hmotnosť
1410 g
Rok vydania
2012
Väzba
pevná väzba
Jazyk
český
Vydavateľstvo
Dauphin
Rozmer
170×240 mm
ISBN
9788072724307
Naše katalógové číslo
137573

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

Čítaj viac
Kúpte spolu
Velký český kuchařský lexikon - Josef Bittermann
Rodinné klbko - Táňa Keleová-Vasilková
55,07 €
Ušetríte 4,74 €

„Táňa všetkému rozumela a nebála sa mlčať.“

Džin - Martin M. Šimečka
Džin
Martin M. Šimečka