Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD
Pro střední a vyšší hotelové školy
- Vydavateľstvo
- Fortuna, 2009
- Počet strán
- 160
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení... Čítať viac
- Brožovaná väzba
- Čeština
8,83 €
Posielame do 4 – 5 dní
Dostupné v dvoch knižniciach. Požičať v knižnici