Proč je životně důležité, abychom konzumovali svou potravu v přírodním syrovém stavu? Co chybí v našem jídelníčku a proč jsme tak náchylní k nejrůznějším degenerativním chorobám? Který faktor obsažený v potravě hraje klíčovou úlohu při odhalování tajemství dlouhověkosti? Odpovědi na tyto a další fascinující otázky se dozvíte v této důležité a aktuální knize.
Obsah:
Předmluva (Linda Clarková)
Úvod (Stephen Blauer)
1. Úvod do enzymové výživy
2. Enzymy prodlužují život
3. Soukromý život enzymů
4. Dva důležité objevy
5. Osudný proces
6. Jak přimět enzymy, aby pro nás pracovaly
7. Málo známá fakta o syrových potravinách
8. Enzymy na pomoc - tajemství půstu
9. Vezměme si lipázu k srdci
Dodatek A - Enzymy, půda a zemědělství
Dodatek B - Výzkumný příspěvek doktora Maynarda Murraye
O doktoru Howellovi
Preklad: Zdík Dušek