Viac o knihe

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.

Čítať viac

Počet strán

750

Väzba

pevná väzba

Rozmer

220×304 mm

Hmotnosť

1456 g

ISBN

9788089350438

Rok vydania

2015

Naše katalógové číslo

193346

Jazyk

slovenčina

Vydavateľstvo

Nová Práca

Kategorizácia

Knihy
Učebnice a slovníky

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Kúpte spolu

98,13 €

Ušetríte 4,67 €

Kúpiť spolu

Hodnotenia

4,6 / 5

8 hodnotení

	6
	1
	1
	0
	0

Ako sa páčila kniha vám?

Pridať recenziu

Recenzie čitateľov

Mária Jánošíková

Overený nákup

6.12.2021

Konrád Kendík: Receptúry závodné stravovanie.

Jedny z najlepšie vypracovaných receptúr pre spoločné stravovanie. Používame v práci ako neoceniteľného pomocníka. Čítať viac

Peter

Neoverený nákup

10.5.2014

Názor čitateľa

Kniha je super. Je skvele kategorizovana, jediny problem som najsť zoznam receptur kedze nieje ani na zaciatku ani uplne na konci ale pár stran pred koncom ;) . Nato ako je velka je prekvapivo ľahká Čítať viac

Eva

Neoverený nákup

22.12.2010

Čo uvarím podľa receptúry Kondráda Kendíka, to u nás veľmi chutí

Túto kuchársku knihu používam denne. Sú v nej recepty na všetky jedlá, ktoré sa v domácnosti varia počas bežných i sviatočných dní. Odkedy som zistila, že všetko čo podľa nej uvarím, tak veľmi chutí, tak ju nepúšťam z ruky. Je to moja pomocníčka pre dni bežné i sviatočné. Nie je síce tlačená na efektnom papieri a neobsahuje krásne fotografie. Na prezeranie mám iné kuchárske knihy - je ich veľa a rada si ich prezerám. Varím však podľa tejto kuchárky. Čítať viac

Ildikó

Neoverený nákup

6.3.2007

Názor čitateľa

Kniha je dobrá , mám ho len týždeń ale škoda že ste neuvádzali vašej ponuke že recepty sú na 100 porcií . Čítať viac

---