Kunjin je centralizovaný mlyn (zberňa), ktorý nakupuje kávové čerešne od drobných poľnohospodárov z Vysočín, kde túto kávu spracúvavajú a kávy typu Micolot, sú spracovávané samostatne.
Kunjin sa nachádza v oblasti vo výške medzi 1400 - 1800 m. n. m. v údolí Wahgi na západnej vrchovine v tesnej blízkosti mesta Mt Hagen. Káva sa spracováva v prenajatom mlyne John Gordon mokrou metódou.
Papua-Nová Guinea je veľmi rozmanitá krajina, s viac ako 800 rôznymi jazykmi. Komerčné spracovanie kávy začalo okolo roku 1920, zo semenami z jamajskej Blue Mountain, odrody Typica. V tej dobe väčšina výroby kávy pochádzala z 18 veľkých plantáží. Plantáže ešte existujú, ale tvoria iba 15% z celkovej produkcie; väčšina produkcie teraz prichádza od drobných poľnohospodárov.
Single Estate Name: Papua New Guinea
Region: Wahgi Valley, Western Highlands
Farmár: Oblastní malí farmár
Výška : 1400 - 1800 m.n.m
Variety: Arusha, Blue Mountain, San Ramon
Processing Method: Fully washed
Aróma/ chuť : Cherry cola, fruits, čierny čaj, spicy, kompexná zaoblenosť
Acidita : Mierna
Vhodná na prípravu
Espresso *****
Chemex *****
Aeropress ***
Drip Bar *****