Knihy
E-knihy
11,50 €

Posielame do piatich dní

Odporúčané tituly a kolekcie

11,50 €

Viac o produkte

100 % blend Arabica káv je vhodný na prípravu espressa ako aj filtrovanej kávy, french press a pod.
Hlavným problém pri nastavení a doladení blendu je jeho rovnaká chuť. Túto chuť potrebujete zachovať pre zákazníka. Musí byť počas celého roka rovnaká.
1. Kávy, ktoré používate, nemajú vždy rovnaký chuťový profil pri každej úrode. Tieto faktory ovplyvňuje napríklad počasie, množstvo zrážok, vlhkosť vzduchu...
2. Pre zachovanie rovnakej chute sme sa rozhodli vytvoriť Seasonal blend z dvoch druhov kávy.
3. Použili sme kávu z Afriky a Latinskej Ameriky. Po neuveriteľne viacerých kombináciách, nám osobne vyšiel viac ako vhodný tento výsledok
4. Vyvinuli sme zmes pre kaviarenský život pod názvom LADY MILK

Farmár: 2 rôzne kávy
Výška:1800 - 2600 m.n.m
Variety: Arabica: Afrika Heilroom Etiópia - Werka 1800- 2050m.n.m. Gora Kone washing station
Amerika Caturra Peru - Pacaypata 2000- 2600 m.n.m. Incahuasi co-op Organic
Processing Method: Washed
Aróma/ chuť : Kakao, sušené ovocie, pomaranč,, ostružiny, výrazná chuť berries plodov, juicy
Acidita : Stredná

Vhodná na prípravu
Espresso *****
Moka ****
Chemex *****
Aeropress *****
Drip Bar *****
Čítaj viac
Kúpte spolu
Lady Milk -
Cocoa M -
31,45 €
Ušetríte 1,05 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hmotnosť
250g
Balenie
krabička
Celková hmotnosť
290
Naše katalógové číslo
266112
Rozmery
100 x 170 x 70

Recenzie

Ako sa vám páčil produkt?

Kúpte spolu
Lady Milk -
Cocoa M -
31,45 €
Ušetríte 1,05 €

„Kupujte knihy už teraz, aby ste si ich mohli v kľude prečítať skôr, ako ich venujete ako darček k Vianociam.“

nápis v škótskom kníhkupectve