Vydaj sa na cestu knižnými svetmi
a vyhraj kopu kníh!
Knižné putovanie - Vyraz na cestu knižnými svetmi, Martinus, 2024
Crafted Meat - Hendrik Haase, Sven Ehmann, Gestalten Verlag, 2015

54,32 €

Pridajte do košíka a poštovné máte zadarmo :)
Crafted Meat - Hendrik Haase, Sven Ehmann, Gestalten Verlag, 2015
Crafted Meat - Hendrik Haase, Sven Ehmann, Gestalten Verlag, 2015

Crafted Meat

Meat is back -in many forms. Whether as salami, air-dried ham, bratwurst, blood sausage, pâté, or pulled pork, meat is truly experiencing a renaissance. Čítať viac

Vydavateľstvo
Gestalten Verlag, 2015
Počet strán
256

Meat is back -in many forms. Whether as salami, air-dried ham, bratwurst, blood sausage, pâté, or pulled pork, meat is truly experiencing a renaissance. Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Angličtina

54,32 €

Vydavateľom odporúčaná cena: 57,00 €
Na sklade 1 ks
Posielame ihneď

Naši škriatkovia odporúčajú

Piate ročné obdobie - N.K. Jemisin, Lindeni, 2024
Crafted Meat - Hendrik Haase, Sven Ehmann, Gestalten Verlag, 2015
54,32 €

Viac o knihe

Meat is back -in many forms. Whether as salami, air-dried ham, bratwurst, blood sausage, pâté, or pulled pork, meat is truly experiencing a renaissance. Today, the enjoyment of meat is bucking recent ascetic food trends. Quality artisanal meats that combine tradition and innovation are replacing questionable mass-market industrial products. Whether one is sampling, enjoying, or making, attention is being paid to how the animals are bred, fed, and raised, as well historical influences, regional specialties, and production methods. With the right mix of creative yet grounded craftsmanship, young butchers are making delectable products from premium ingredients. In addition to being purveyors of quality meats, they offer their customers insider knowledge, new impulses, and outstanding service. Today's young connoisseurs are also propagating the Nose to Tail movement, which is based on age-old traditions of preparing and eating an entire animal in a respectful and sustainable way.
Čítať viac
Počet strán
256
Väzba
pevná väzba
Rozmer
245×285 mm
Hmotnosť
1626 g
ISBN
9783899555967
Rok vydania
2015
Naše katalógové číslo
222302
Jazyk
angličtina
Vydavateľstvo
Gestalten Verlag
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

Ako sa páčila kniha vám?

„Schopnosť prijať zložitosť druhých je meradlom vyspelosti a nevyhnutnou podmienkou na utváranie autentických, zmysluplných vzťahov.“