Knihy
E-knihy

Umenie sovietskej kuchyne

Spomienky na jedlo a túženie

Premedia, 2014
Okamžitý download
PDF
EPUB
MOBI
Vydavateľstvo
Premedia, 2014

Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina...

Čítaj viac

9,90 €

Bežná cena Bežne 15,95 €

Ušetríte 38%

Okamžite na stiahnutie

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o e-knihe

Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina.

Anya von Bremzen, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a veľkých dejín, so zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok – čo bol v danej krajine určujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi.

V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho zväzu, jeho úspechy aj trápenia, ako aj roky pred nástupom boľševizmu a rýchle zmeny po jeho páde. Rozpráva napríklad, ako sovietsky potravinový trh oživili nápady opozerané pred vojnou v Spojených štátoch, ako udržiavali Leninovu múmiu aj Stalinov apetít, či aké dopady mala Gorbačovova nedomyslená prohibícia. Miestami smutná, inokedy veľmi vtipná kniha o veľkej krajine a ešte väčších problémoch a snoch.
Čítaj viac
Kúpte spolu
Umenie sovietskej kuchyne - Anya von Bremzen
Ideálna nevesta - Jane Feather
17,80 €
Ušetríte 9,05 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Originálny názov
Mastering the Art of Soviet Cooking
Rok vydania
2014
Počet strán
392
Vydavateľstvo
Premedia
Jazyk
slovenský
Naše katalógové číslo
196505

Recenzie

Ako sa vám páčila e-kniha?

4,7 / 5

17 hodnotení

15
1
0
0
1

bandi
28.12.2015
Názor čitateľa
Pozoruhodná kniha aj vďaka skvelému prekladu. Poznámky prekladateľa boli prínosom. Pre mňa osobne bolo prekvapením, že napriek tomu, koľko do nás v detstve hustili o našom najväčšom priateľovi Sovietskom zväze ako málo sme o reálnom živote v ňom vedeli. Zaujmavá informácia bola o Mikojanovi, ktorý napriek svojmu vysokému postaveniu už za Stalinovej éry, dokázal preplávať všetkými politickými zmenami až do úspešného dôchodku...
Čítaj viac
bandi
28.12.2015
Názor čitateľa
Pozoruhodná kniha aj vďaka skvelému prekladu. Poznámky prekladateľa boli prínosom. Pre mňa osobne bolo prekvapením, že napriek tomu, koľko do nás v detstve hustili o našom najväčšom priateľovi Sovietskom zväze ako málo sme o reálnom živote v ňom vedeli. Zaujmavá informácia bola o Mikojanovi, ktorý napriek svojmu vysokému postaveniu už za Stalinovej éry, dokázal preplávať všetkými politickými zmenami až do úspešného dôchodku...
Čítaj viac
Ivana Lempelová
20.12.2015
Kniha na zjedenie
Zaujímam sa o históriu ZSSR a mám už načítané kadečo. Táto kniha však predčila moje očakávania. tak zaujímavo naservírované reálie o ťažkom živote v sovietskom Rusku som už dávno nečítala. Ak máte dobrú predstavivosť a cit pre dobré jedlo, odporúčam nečítať keď vám škvŕka v žalúdku.
Čítaj viac
Ivana_L
20.12.2015
Dejiny ZSSR podané doslova stráviteľne
Zaujímam sa o dejiny Ruska a táto kniha je naozaj skvost. Obsahuje množstvo zaujímavostí o histórii, ktoré sú podané cez jednu rozvetvenú rodinu. Človeku je to potom akosi bližšie a celkovo to pôsobí ľudskejšie.
Odporúčam nečítať v stave škvŕkania v žalúdku:)
Upozornenie: pripravte sa na občasný Pavlovov reflex. Z tých šťavnatých popisov jedla sa ani inak nedá.
Čítaj viac
Daniela
5.9.2015
Názor čitateľa
Zaujalo ma to co som citala o tejto knihe. a tak som si ju precitala aj ja. Kniha bola naozaj zaujimava. Rusky narod to nemal a ani teraz nema lahke. Aj v hlbokej totalite si ludia dokazali udrzat aku taku vnutornu slobodu a dokazali odolavat komunistickej propagande. Spisovatelkina matka svoju dceru ucila, ze zit sa da aj inak. Nakoniec sa rozhodla opustit Sovietsky zvaza a spolu odisli do USA. Urobili to legalne vdaka svojmu zidovskemu povodu. Autorkina matka sa zaujimala o tradicnu rusku kuchynu a mala vela kucharskych knih. V knihe sa pise o jedle a popri tom o politikea zivote v Sovietskom Rusku od jeho zaciatku az pojeho zanik. Mapuje zivot v Rusku pocas celeho 20. storocia.
Čítaj viac
Jana Kopsová
Jana Kopsová
26.5.2015
Názor čitateľa
Úprimný obraz sovietskej reality. Kto nevidel, napríklad, "komunálne" byty asi ťažko pochopí v čom tí ľudia žili. Ocenila som aj neprikrášľovaný život po emigrácii. Určite odporúčam. A skúste aj recepty. Stoja za námahu:)
Čítaj viac
Peter Hančar
Peter Hančar
21.5.2015
Názor čitateľa
Zábavný, v najlepšom zmysle slova ľahko stráviteľný exkurz do rodinnej histórie autorky, histórie Sovietskeho zväzu a mentality ruského národa.
Osobne ma najviac zaujali kapitoly venované 30.-50tym rokom 20. storočia a som rád, že sa autorka nevyhla ani temnejším epizódam rodinnej histórie (starý otec - horlivý špión NKVD, útek pred pogromami, alkoholizmus, atď.).
Vrelo odporúčam pre každého, kto sa aspoň okrajovo zaujíma o históriu 20. storočia.
Čítaj viac
Silvia Bystričanová
1.4.2015
Názor čitateľa
Byť príbuzným Anyi von Bremzen, a nemať rád Oliver šalát, pelmene a vodku, je nepredstaviteľné. :) Jej rodina prezentuje vzorku národa, ktorým občas opovrhujeme, ale častejšie musíme obdivovať. Žiť v nedostatku, ale zachovať si hrdosť. V tejto knihe som sa o Rusku a jeho obyčajných ľuďoch dozvedela viac, ako z ktorejkoľvek inej knihy. Anya píše s ľahkosťou a knihu možno chápať aj ako osobnú spoveď. Urobiť tak prostredníctvom jedla bolo šalamúnskym rozhodnutím. (y)
Čítaj viac
DANIELA
8.3.2015
Názor čitateľa
KniHA SA MI VELMI PACI. VELA VYPOVEDA O HISTORII NIELEN RUSKEHO NARODA CEZ JEHO KUCHYNU V CASOCH SOCIALISTICKEJ ERY AZ PO SUCASNOST.. JE DOBRE NAPISANA A DOBRE SA CITA. JE POUCNA A ZAUJIMAVA. MAM RADA TAKETO KNIHY .
Čítaj viac

Vydavateľstvo PREMEDIA patrí medzi menšie vydavateľstvá a zostať malým je aj jeho zámer. Vydáva široké spektrum kníh, ktorých spoločným menovateľom by malo byť, aby ich čítanie nebolo stratou času. Postupne sa vyprofilovali viaceré edície, ako napríklad TICHÁ VODA zameraná na svetovú beletriu, CIVILIZÁCIA prinášajúca knihy o spoločenských zmenách, či edícia LABYRINT venovaná detektívkam. Vydavateľstvo zároveň prinieslo množstvo kníh zo psychológie a populárnej ekonómie, silná je jeho edícia venovaná modernej histórii - od Súostrovia Gulag až po knihy Timothyho Snydera a ďalších súčasných autorov.

Čítaj viac
Kúpte spolu
Umenie sovietskej kuchyne - Anya von Bremzen
Ideálna nevesta - Jane Feather
17,80 €
Ušetríte 9,05 €

„Vždy si predstavujem, že Raj musí vyzerať ako knižnica.“

Jorge Luis Borges