Knihy
E-knihy

The Art of the Restaurateur

Phaidon, 2012
Vydavateľstvo
Phaidon, 2012

The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur. In his first ever book, acclaimed Financial Times restaurant critic ...

Čítaj viac

31,44 €

Bežná cena Bežne 32,99 €

Ušetríte 5%

Dodanie môže trvať viac ako tri týždne

Odporúčané tituly a kolekcie

31,44 €

Viac o knihe

The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur. In his first ever book, acclaimed Financial Times restaurant critic (and former restaurateur) Nicholas Lander reveals everything you ever wanted to know about the highs and lows of the restaurant business. Every story is fascinating, different, and has something to tell about the creation of a successful restaurant, from finding the right location to deciding what kind of food to serve. Engaging, erudite and packed with insights, the book is a must-read for anyone interested in food - especially, of course, anyone who's ever dreamed of opening a restaurant.
Čítaj viac
Kúpte spolu
The Art of the Restaurateur - Nicholas Lander
Bread, Cake, Doughnut, Pudding - Justin Piers Gellatly
57,65 €
Ušetríte 2,84 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
352
Hmotnosť
930 g
Rok vydania
2012
Väzba
pevná väzba
Jazyk
anglický
Vydavateľstvo
Phaidon
Rozmer
178×255 mm
ISBN
9780714864693
Naše katalógové číslo
174737

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

Kúpte spolu
The Art of the Restaurateur - Nicholas Lander
Bread, Cake, Doughnut, Pudding - Justin Piers Gellatly
57,65 €
Ušetríte 2,84 €

„Milý, píšem vám celkom nahá, lebo chcem byť jednoduchou a úprimnou“

Človek na ulici - Ivan Horváth
Človek na ulici
Ivan Horváth