El Salvador SHG Washed

V šálke je charakteristická krémou orieškovej farby a sviežou arómou. Chuť je pozoruhodne vyvážená, sladké tóny sa kombinujú s veľmi ľahkou aciditou a príjemnou horkosťou v závere.

Ročne sa v El Salvadore dopestuje asi 110 000 ton zelenej kávy a vďaka výhodným a mimoriadne vyváženým klimatickým podmienkam jej zber prebieha prakticky počas celého roka.
Káva sa v krajine začala s úspechom pestovať v devätnástom storočí. Pôda so sopečnou charakteristikou, mierne klimatické podmienky a hornatá krajina boli zárukou, že sa El Salvador stane pestovateľom jednej z najkvalitnejších káv sveta.
Koncom dvadsiateho storočia však mala tamojšia káva hlavne kvôli častým vojenským konfliktom, ktoré znemožňovali kvalitné pestovanie a následné spracovanie a transport kávy pomerne zlú reputáciu. Až v posledných rokoch politickejstabilityzískava káva z El Salvadoru spať zaslúžený punc kvality. Označenie SHG (StrictlyHighGrown) znamená, že ide o veľmi kvalitné kávové zrná pestované vo vysokých nadmorských výškach.

Prémiová odrodová zrnková káva

Typ: Arabica 100%
Hmotnosť:1kg
Balenie: trojvrstvový obal, jednocestný ventil pre uchovanie arómy
Praženie: stredne tmavé (mediumdark)