Uzení, nakládání a konzervování masa
E-kniha
od šunky po žebírka
- Vydavateľstvo
- Grada, 2012
- Počet strán
- 128
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina — ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně... Čítať viac